秋葵的功效和作用是什么

相信很多朋友都有吃过秋葵，吃法还是挺多的，还具有一定的食疗功效。如今还有很多人选择用干秋葵来泡水喝，从而达到养生保健的作用。虽然秋葵对身体有很多的好处，但并不是所有人对它的了解很透彻。下面跟小编一起来看看，秋葵的功效和作用是什么？

1、补肾壮阳

秋葵素有“植物伟哥”的美称，《本草纲目》记载:“秋葵，别名补肾草，有护肤、健胃、保肝、强肾的作用。”秋葵中的黏性蛋白具有养肾生精的功用，对前列腺疾病、肾虚有辅助治疗作用。

2、抑脂减肥

秋葵是低脂低热食物，且含水量高，不含胆固醇，还富含钙、铁、磷、锌等营养物质，是减肥者的不二之选。

3、缓解便秘

秋葵纤维素含量高，食用后在肠胃内吸水膨胀，刺激肠胃蠕动，减少食物残渣在肠道内的停留时间，润肠通便减少便秘。

4、美容护肤

秋葵中富含维生素A/C和可溶性纤维，食用后对皮肤有保健作用，还能清除体内自由基，延缓细胞衰老，增强皮肤弹性，淡化黑色素沉着。

5、降血糖

秋葵中的黏性蛋白和果胶可以减缓人体对糖分的吸收，减少人体对胰岛素的需求，很适合糖尿病患者食用。

6、防癌抗癌

秋葵含有矿物元素锌和硒，具有防癌抗癌的作用。另外，秋葵中的β-胡萝卜素能清除体内自由基，具有提高机体免疫能力，预防肿瘤、血栓、动脉粥样硬化以及抗衰老等功能。

7、强健骨骼

秋葵含钙量丰富，可与鲜牛奶媲美，且钙的吸收量高于牛奶，很适合素食者及牛奶过敏者食用。

8、保护视力

秋葵含有维生素A和β—胡萝卜素，能够减轻眼睛疲劳，改善视力，维护正常视觉功能。

总体来说秋葵功效和作用还是挺多的，看完后心中有了大概的了解。同时秋葵有很多的食用方法，比如可以直接用来蘸着酱料吃，或者还能用来凉拌以及炖汤等，总之都能给自己带来很大的惊喜。

责任编辑:李超群