椰子蟹,学名也叫做盗蟹,它属于一种陆生的寄居蟹,体型非常的庞大,最长的可以达到一米,体重可以达到4公斤。那么椰子蟹好吃吗?接下来佰佰安全网来详细为大家介绍一下吧。
椰子蟹的体型因年龄、性别和分布地的不同而存在差异,椰子蟹生活于热带、亚热带地区沿海的树林中,善于爬树。椰子蟹以其肉质鲜嫩而备受人类的青睐,那么椰子蟹好吃吗?接下来佰佰安全网来详细为大家介绍一下吧。
椰子蟹好吃吗?
椰子蟹是吃椰子长大的,所以说它的蟹肉有一股独特的味道,跟一般的螃蟹不一样,咬了一口,闭上眼睛,认真的品味,你就会感受到那股独特的香味。并且椰子肉要比一般的蟹肉更加的紧实,更加的大。所以说,吃起来就更加的过瘾。
椰子蟹的具体吃法
1、香辣椰子蟹。将椰子蟹用温水清理干净,去壳切成块状。把葱和姜洗干净后切成片,在锅烧热后放入适量的油。将花椒或者干辣椒,放入油温三成热的锅中翻炒,飘出香味后放入葱和姜,片刻后再放入蟹块。蟹块熟透后,加入料酒、醋、盐、白糖再翻炒片刻即可。
2、姜醋蒸蟹。将椰子蟹清理干净后,把蟹脚捆绑起来,直接放入蒸笼里用大火蒸熟。接下来制作调味料,拿出一个碗,放入切碎的嫩姜,再添加生抽,白糖,米醋,均匀搅拌调制成姜醋调味汁。将蟹肉取出后淋上酱汁即可。
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责任编辑:陈淼琪
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