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沙门菌食物中毒吃什么

2017-04-20 10:58:30 来源: 佰佰安全网 2601人阅读
导语:

沙门菌食物中毒主要有胃肠炎型,类霍乱型,类伤寒型,类感冒型和败血症型,那么沙门菌食物中毒吃什么呢?

沙门菌食物中毒吃什么

沙门菌属种类繁多,目前国际上已发现2300多个血清型,我国有255个.其中引起食物中毒的主要有鼠伤寒沙门菌,猪霍乱沙门菌,肠炎沙门菌等.沙门菌进入肠道后大量繁殖,除使肠粘膜发炎外,大量活菌释放的内毒素同时引起机体中毒.那么沙门菌食物中毒吃什么呢?

沙门氏菌天然存在于哺乳类、鸟类、两栖类和爬行类肠道内,鱼类、甲壳类或软体动物中不存在沙门氏菌。但如果沿海环境受污染或海产品捕捞后受污染,沙门氏菌会进入海产品内。沙门氏菌食物中毒的症状多发生的在夏天的时候,由于天气的原因很容易导致食物中有革兰氏阴性菌的出现,所以在吃东西的时候一定要注意,过期或隔夜的食物不要食用。重症沙门菌中毒者要禁食半天左右,可静脉输液,待病情好转后,再进些米汤、稀粥、面条等易消化食物。

食物中毒的种类有很多种,在生活中也比较常见,食物中毒以后在饮食上要特别的注意,那么食物中毒后吃什么好呢?佰佰安全网的小编认为食物中毒以后最好先不要进食,要等到肠胃完全恢复后在饮食,食物中毒期间要注意饮水,可以喝一些淡盐水。想了解更多的食物中毒安全知识请到佰佰安全网。


责任编辑:何显抢

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