蔬菜是我们每天都必须食用的,因为蔬菜里面的营养丰富,那么食物中毒后吃什么蔬菜比较好呢?
蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质,正在被人们研究发现。
蔬菜是我们每天必须使用的食物,那么食物中毒后吃什么蔬菜比较好呢,哪些食物对食物中毒的患者有帮助呢?下面为大家介绍食物中毒后吃什么好?哪种蔬菜有助于缓解食物中毒的症状。
一般来说,食物中毒后急性期应该禁食,缓解期和恢复期应该从全流质饮食渐渐转到半流质,流质,到普通饮食。你在这个时间,最好听医生的医嘱,于免加重消化道的负担。
食物中毒后宜吃清淡有营养,流质的食物,如米汤,菜汤,藕粉,蛋花汤,面片等,容易消化促进排便的食物。如蔬菜:海带、猪血、胡萝卜等水果:山楂、菠萝、木瓜等;多吃富含纤维的食物,如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类,可帮助排便,将体内残余的毒素排出。
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责任编辑:何显抢
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