微生物性转基因食品有哪些危害

目前，转基因食品在市场是比较常见的，但是对它的选择，可能是很多人都没有注意的，这也是转基因食品研究比较成功的。那么微生物性转基因食品有哪些危害?下面和佰佰安全网小编一起关注下吧。

影响生育

科学家对小白鼠做过的关于转基因食品喂食的实验表明，转基因食品会对小白鼠的繁殖和生育能力产生严重的影响，一般3-4代以后，将出现繁育困难的可能。因此，对人类而言，转基因食品也可能存在同一问题。

心理恐慌

即使转基因食品不存在任何生理性的危害，但是正常人在选择食品时，任然倾向于选择非转基因的，所以，长期食用转基因食品，并且自己也知情的话，会造成一定的心理负担，产生心理性疾病。

微生物转基因有害吗?微生物转基因主要有4种害处。

1、某些食物成分和加工助剂源于转基因细菌、真菌、酵母。

2、即使食物中没有发现转基因，转基因过程仍会造成风险。

3、转基因蛋白质可能是不健康的，可能改变特性，或以不可预知的方式同其他化合物发生相互作用。

4、基因插入过程也可能会破坏微生物的正常基因表达。为了孩子们的健康，所有母亲们必须反对一切转基因食品。

转基因食品除了生长和非转基因的不一样，营养食用方法都是一样。所以您了解食品安全小知识，也就等于了解转基因食品安全知识。

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：

一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。

二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。

三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(进口食品)等。

责任编辑:毛丽