水果煲汤营养价值高吗

水果的营养价值一直是公认的，所以在平时生活当中，也希望大家都能够多吃一些水果，这样对身体保健才更加有利，而水果除了可以生吃之外，其实也可以做成水果煲，那么果煲汤营养价值高吗?下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下吧。

在秋季，来一碗靓汤可润燥健脾。除去我们经常使用的食材，水果也可以做靓汤，而且营养价值很高，对于养生有很大的帮助，下面就为大家介绍几款水果汤，供大家参考。

1、菠萝苦瓜煲鸡汤

关键词：清热解暑 止渴生津

材料：菠萝、苦瓜各1个、光鸡1只(约500克)、生姜3片。

烹制：菠萝削皮、去角钉、切厚片;苦瓜洗净，切厚块;光鸡去肠杂、尾部洗净，切块。苦瓜、鸡与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滚沸后，改文火煲1个小时，下菠萝滚至刚熟，下盐便可。此量可供3~4人用。

2、青番石榴干煲猪横脷

关键词：清热、消渴、滋阴

材料：青番石榴干3个，猪横脷400克、生姜3片。

烹制：青番石榴干洗净，刀背拍扁;猪横脷洗净，切段。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约5碗量)，武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

3、哈密瓜响螺煲鸡脚

关键词：养阴润燥 润肌养肤

材料：(哈)密瓜(半生熟)1个、响螺肉250克、鸡脚4对、猪瘦肉150克、生姜3片。

烹制：各物分别洗净，哈密瓜去皮、籽、切块;响螺肉用盐洗净，切片;鸡脚去甲、用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

4、柚子肉炖鲜鸡汤

关键词：健胃、下气、化痰、止咳

柚子肉炖鸡有健胃、下气、化痰、止咳的功效，广东民间常以治疗慢性支气管炎、支气管哮喘、老人慢性咳嗽、痰多气喘等。

材料：柚子1个，光鸡(乌鸡最好)1只，生姜3片。(如果担心柚子肉偏酸的话，可以在汤里放入2颗蜜枣)

烹制：柚子去皮留肉;光鸡去肠杂，洗净。把柚子肉放进鸡肚内用牙签封好，然后与生姜瘦肉一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升(约6碗水量)，隔水炖约3小时，调入适量食盐便可。鸡肉可捞起拌酱油佐餐用。此量可供3~4人用。

5、榴莲蕊花生煲鲫鱼汤

功效：补血养颜、养阴益气。

食材作用参见同类功用。榴莲蕊是水果档摊弃物，不用花钱可取。

材料：榴莲蕊3~4个，花生80克、鲫鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。

烹制：各都洗净。花生浸泡;鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲内(最好放入煲汤袋内)，加入清水2500毫升(10碗量)武火滚沸后改文火煲1个小时便可。为3~4人量。

6、苹果雪梨无花果煲脊骨

关键词：养肺益肝、滋润肌肤

材料：苹果、雪梨各1个;无花果、雪耳各50克;蜜枣4个：猪脊骨400克、猪展肉150克，生姜3片。

烹制：各物洗净;水果去皮、去芯、切块;猪脊骨切段;无花果、雪耳浸泡。一起与蜜枣、生姜放入瓦煲内，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~5人用。

今天佰佰安全网的小编对果煲汤营养价值进行了简单的介绍，对于常见水果的营养价值以及其它无公害食品安全知识，还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。

责任编辑:王小丽