有机粮食是非转基因的吗

众很多人愿意买有机粮食，因为他们认为有机粮食比普通的粮食更有营养，也更安全，普通的粮食在生长过程中使用了合成化肥或喷洒过农药。那么，有机粮食是非转基因的吗?今天，小编就来介绍这方面的有机食品安全知识，希望能帮助到你。

答案是肯定的。

转基因作物通过生物技术，将某个(或几个)基因从生物体中分离出来，之后植入另一种生物体内，从而培育出的具有新性状的生物。例如科学家认为北极鱼体内某个基因有防冻作用，于是将它提取出来，再植入蕃茄之内，制造新品种的耐寒蕃茄，就是转基因生物。含有转基因生物成份的食品称为转基因食物。

基因作物通过生物技术，将某个(或几个)基因从生物体中分离出来，之后植入另一种生物体内，从而培育出的具有新性状的生物。如Bt转基因水稻是指将土壤中某种菌的抗虫基因转到水稻中，使得水稻具有抗虫的性状。到现在为止，转基因食物对人体健康的长期安全性尚无定论。

转基因生物具有外来的基因，对大自然生态系统来说是全新品种，若释放到环境，会改变物种间的竞争关系，破坏原有自然生态平衡，导致物种灭绝和生物多样性的丧失。转基因生物会在自然界中自我繁殖，并和其近亲品种杂交，从而使得外来基因在自然中以不可控制方式传播，造成不可挽回的基因污染。

非转基因就是说天然的，自然界的。非人工出于功利目的的转基因，这是因为自然界里面也有自然发生的转基因情况，然后通过自然选择来优胜劣汰。

有机粮食是有机食品的一类，现在好几个部门、机构都办理，比较乱。一般的定义是使用有机肥、有机(无公害)农药在无污染的土壤、空气、水中种植的粮食。不存在使用转基因技术，所以有机粮食是非转基因的。

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责任编辑:张小付