日前，重庆市财富明珠幼儿园给孩子食用过期变质食品，引发社会广泛关注。记者17日从重庆两江新区相关部门获悉，两江新区市场监管局依法责令财富明珠幼儿园食堂停业整顿，并处罚款，教育部门对该园作出暂停招生、降级的处理。相关部门还表示，将在辖区幼儿园大力推行家长参与的“透明厨房”建设。
日前，有家长反映，位于重庆市北部的重庆财富明珠幼儿园给孩子吃变质过期食品。当地食品监管、教育等部门接到群众投诉后随即赶往现场，当场封存食品留样，并对该幼儿园立案调查。
重庆食品监管部门调查发现，财富明珠幼儿园食堂使用了超过保质期的花卷等食品。同时，幼儿园未落实原材料采购相关制度，食品采购人员在购进整箱(袋)蔬果时，没有开封检查验收就直接入库，且食品安全主体责任、库房和厨房管理制度落实不到位，厨房存有发芽的土豆、霉变的柑橘、破损的苹果西红柿等食材。
根据调查结果，食品监管部门依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》，责令财富明珠幼儿园食堂停业整顿，对其使用超过保质期食品的行为，处罚款4.8万元;对其未落实原材料采购相关制度的行为，处罚款3.8万元。
该幼儿园负责人向家长公开道歉并表示，将按照食品监管部门要求，严格落实食品定点采购、进货查验、索证索票、健康体检、定期培训等制度，落实库房、厨房的管理制度，指定专人每天清理库存食品，主动接受学生家长监督。
食品监管和教育部门相关负责人表示，将充分吸纳学生家长建议，在辖区幼儿园中大力推行家长参与监督管理的模式，推动建设“透明厨房”，包括在食堂安装视频监控设施，公开厨房食品加工全过程，对家长开放。各幼儿园成立由家长代表组成的伙委会，每月定期公示伙食费收支情况，每周菜谱公示上墙，建立起“主管部门监管、学生家长监督”的机制，更好地保障学生的餐饮安全。
目前，食品监管部门和教育部门对该辖区内全部幼儿园食堂开展拉网式检查，在加大食品安全巡查频率的同时实施动态监管。
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食品药品监管总局召开食品安全法修订专家座谈会
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2015年4月15日，食品安全法修订专家座谈会在京召开。总局党组成员、食品安全总监郭文奇主持会议，全国人大法工委行政法室负责人以及有关行业协会、高等院校、研究机构和律师事务所等方面的专家出席了会议。 与会专家结合食品安全法修订，围绕如何创新监管方式方法、构建最严格的全程监管、促进社会共治、提高食品安全保障水平等内容进行了深入交流，并就食品安全法与农产品质量安全法及消费者权益保护法的衔接，强化生产经营者的主体责任，加大对违法行为的行政处罚力度，强化食品安全违法行为民事责任追究，促进科学监管等问题，提出了相关意见和建议。 会上，全国人大法工委行政法室负责同志介绍了食品安全法修订的有关情况，并表示将认真研究专家提出的意见和建议，力争进一步提高食品安全法立法质量。 最后，郭文奇表示将认真梳理与会专家和全国人大法工委的意见和建议，并在食品安全法配套规章制修订和监管工作中吸纳借鉴，同时希望全国人大法工委和与会专家继续支持和关心食品安全监管工作。 |
