上海福喜食品有限公司存在大量采用过期、变质肉类原料的行为被曝光后，四川省食药监管部门第一时间出动多个执法组对省内的麦当劳、肯德基、必胜客等“洋快餐”进行突击检查。截至7月22日，全省共封存上海福喜食品有限公司生产的涉嫌问题产品10226.1公斤。
21日，全省各级食品药品监管部门针对媒体报道中涉及使用上海福喜食品有限公司原料的麦当劳、必胜客和肯德基等下游相关餐饮企业，开展全面排查，责令餐饮服务单位立即停止销售、使用并就地封存上海福喜食品有限公司生产的所有食品。
截至22日，全省共排查餐饮服务单位499家，其中，百胜餐饮(成都)有限公司肯德基112家，百胜餐饮(成都)有限公司必胜客40家，四川麦当劳餐厅食品有限公司餐厅49家，四川德克士食品开发有限公司餐厅202家，星巴克、7-11便利店等其他快餐单位96家。全省排查出从上海福喜食品有限公司购进的涉嫌问题产品共10226.1公斤，其中，火腿味猪肉饼230箱(3335公斤)、猪柳肉饼54箱(767公斤)、调味牛肉排222箱(2184.5公斤)、猪肉比萨粒41箱(410公斤)、牛肉比萨粒84箱(840公斤)、意大利风味猪肉粒217箱(2170公斤)、鸡肉火腿片6袋(54公斤)，层层薄片嫩牛饼1357片(111.3公斤)，黑椒风味牛排141.7袋(354.3公斤)。以上涉嫌问题产品使用单位主要集中在成都市、南充市、绵阳市、攀枝花市、西昌市等城市，主要涉及麦当劳、必胜客、德克士餐厅，涉嫌问题产品均已进行封存。
下一步，全省食品药品监管部门将进一步调查和核实，根据调查结果依法处置封存的上海福喜食品有限公司涉嫌问题产品。四川省食品药品监管系统将加大监督检查力度，深入排查不合格肉及肉制品，重点检查企业是否落实了食品安全主体责任，采购、储存、使用的食品原料是否落实了进货查验和索证索票要求，是否存在使用过期、变质食品原料加工制作食品行为等。
