8月3日上海市副市长、上海市公安局长白少康在作客上海广播电台《市民与社会·市长热线》节目时透露，引发国内外广泛关注的上海“福喜事件”，目前已经有6名高管被刑拘。他强调，对食品药品违法犯罪活动，上海公安机关采取“零容忍”的态度。
“食品安全关系到千家万户，关系到每一位群众的切身利益和安全。”白少康说，“近年来，我们国内食品安全问题多发，上海作为一个现代化的大都市，毫无疑问在打击食品药品违法犯罪方面，应该出重拳、下狠手。对于食品安全事件，我们要零容忍，凡是构成犯罪的，严格按照法律规定，要严肃地处理，绝不容忍这一类犯罪活动猖獗。”
白少康表示，这一类犯罪分两个层次，不构成犯罪的是食品药品监管部门行政执法来管辖的，构成犯罪是公安机关管的。“以往我们也讲密切配合，比如说福喜(事件)，从一开始发生公安机关就全面介入。传统的方式是食品药品监管部门先查，发现违法犯罪以后再移交给公安部门。现在有很多问题如果等到后期介入，在侦查和打击力度上就会受到影响。因此从一开始有犯罪嫌疑的时候公安机关就应该主动介入。我们提出来要加强‘行(政)刑(事)衔接’，福喜这个案子我们就是主动介入。”
