3月26日下午2点15分左右，天元区富绅花园3栋6楼，市民易师傅在厨房炼油时高压锅突然冒火，2米高的火苗还引燃了排气扇，幸亏他工作时学过消防知识，很快将火扑灭。
下午2点多，事发现场，火已被易师傅扑灭，厨房内除了排气扇受损，没有其他损失。
易师傅介绍，当时，他正在用高压锅炼猪油。“我在客厅待了几分钟，突然听到厨房内传出炸响声。”易师傅说，他跑到厨房，看到高压锅内冲出来的火苗有2米高，火苗上方的排气扇也被引燃。
“我在一家超市工作，工作的时候上过消防培训课，知道油锅起火不能用水泼，否则飞溅的油火可能引燃更多物品。”易师傅说，想起1楼楼道内有灭火器，他立即跑下楼拿灭火器，同时把本单元的电闸和气闸关掉。
易师傅说，他打光了两罐灭火器，很快将火扑灭。“当时厨房里的烟还是很浓，我只能退出来，担心油火复燃，我就打了119报警，消防队员到场后确认火已经被完全扑灭。”
易师傅提醒：如果家里的炒菜锅起火，大家不要惊慌失措，用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火因缺氧而熄灭。
