近日，不少市民都发现，与年前相比，现在的白菜摇身一变“白富美”，每斤从0.5元涨至1.5元，一棵白菜在六七斤左右，都超过一斤猪肉的价格。很多商贩表示，连日来气温上升，冬储白菜已经进入销售尾声，目前大棚白菜已经上市，价格相对还要高些。
3月25日，记者走访市区几家农贸市场和超市了解到，一斤白菜的价格普遍都在1.3元以上，市区黄河四路一家超市内大白菜价格更高达1.79元。“白菜一斤1.5元，买了一棵花了11块钱，真有点贵。”市民张女士在市区黄河一路菜市场买菜后，忍不住感叹道。
张女士说，家人都比较喜欢吃白菜，去年冬天她买了十几棵冬储白菜，当时才0.5元一斤。年后还是第一次买白菜，没想到价格涨得这么快，“我刚买的五花肉一斤才10.5元，这一棵白菜比一斤猪肉都贵。”张女士笑着说。滨州市社会经济调查队监测数据显示，3月25日，六街大白菜批发价为1.5元/斤，较年前有所上涨。
市民王女士从事多年蔬菜销售生意，她告诉记者，现在销售的还是冬储白菜，不过数量已不多，她已经开始新上大棚白菜。“去年冬天，白菜也就六七毛钱一斤，便宜的时候也卖过五毛钱。开春以后，温度升高，白菜就放不住了，里面开始发芽，还有的开始腐烂。”王女士介绍，冬储白菜少了，价格也高了，尽管如此，每天还能卖出200多斤。新上的大棚白菜价格比冬储白菜还要高，一斤卖到1.6元。
多家商贩表示，除了白菜，一些叶类蔬菜也成了市民当下的首选。“生菜、油麦菜、苦菊、茼蒿、小葱等，这些菜每天都卖得很火，而且也带动了甜面酱、豆瓣酱的销售。”
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