在如今食品安全越来越受关注的今天，听到地沟油，想必大家都会没有什么感觉了，似乎这样的事已经司空见惯了，于是只有安慰自己，“没事，偶尔吃过一两次地沟油，死不了！”佰佰安全网认为，不要抱着这样的心理，如果对这样的事情睁一只眼，闭一只眼，长期下去，身体迟早会吃出病来！
俗话说，“民以食为天”，如果连吃的安全都保证不了，那其它的我们还能做什么？所以，为了自己的身体健康，也为了大家所有人的身体健康，我们每一个人都应该勇敢的站出来，通过各样的渠道，从地沟油制作源头，到使用地沟油的饭店，对每一个环节，如有发现，应立即举报，才能最大限度的避免地沟油走到我们的餐桌上。
对地沟油进行举报，在刚开始的时候可能遇到很多问题。比如怎样鉴别确定，我们大多数人对于食用油生产都是外行，相关的程序都不了解，所以，如果要想调动大家对地沟油的举报，首先官方应该教给大家一个识别方法，这样才会加强大家打击地沟油的信心。另外，就是一个处罚力度。如果对生产、销售、使用地沟油的违法商家在发现后处罚太轻，就起不到警示作用，也会大大降低大家举报地沟油的积极性，同时丧失对食品安全监督部门的信心，更不利于今后更好的开展清除地沟油的行动。所以呢，相关部门应该对和地沟油有关系的所有环节，制定一系列明确的处罚制度，才能有效遏止地沟油的产业链条不断发展。同时，还应该对举报地沟油的人进行一定程度的奖励，奖罚并施，调动一切可能的因素，只要这样，相信消除地沟油指日可待。
虽然有专家说，在餐馆吃十顿饭，就可能有一次会吃到地沟油。说实话，很希望这位专家就像网友经常吐槽的“砖家”一样，他的那些言论只是危言耸听。但无风不起浪，地沟油确实真真切切存在我们的生活中，它到底占用我们平时食用油的几成，到底什么时候能彻底成为一段历史被尘封下去，单单靠法律是不够的，还要靠地沟油操作者心中道德底线的支撑，更要靠我们每个人身体力行的监督举报。
