(原标题：樱桃核嚼5颗就致命?专家：没那么夸张)
近日，有网帖称,上海一名游客在游玩植物园的时候，摘了樱桃尝了5颗，随后腹痛，头晕，晕倒在地。更有甚者传言，有一家5口人吃了5颗樱桃，当场毙命。
据说，游客之所以中毒，是因为樱桃核被咬碎了，随后产生氢氰酸。樱桃核毒性真的如此严重?真相究竟如何?
昨日，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，樱桃核致命的说法有些夸张，樱桃核中确实含有氢氰酸，但毒性没那么强，就算是一个人把5个樱桃核都嚼碎了吃下去，其中的氢氰酸含量也不足以致命。
樱桃核会致命?
嚼碎吃下5个樱桃核 不至于中毒或致命
上述游客之所以中毒，是因为樱桃核被咬碎了，随后产生氢氰酸，严重时会招致呼吸艰难，肾衰竭。
昨日，朱毅告诉记者，樱桃核确实有一定毒性，但致命的说法有些夸张。
“樱桃核中确实含有氰化物，嚼碎后会有水溶效应，产生氢氰酸。”朱毅说，但一个人吃樱桃时，如果把5个樱桃核都完整地吃下去，樱桃核也就是穿肠而过，不会对身体有什么危害;就算是一个人把5个樱桃核都嚼碎了吃下去，5个樱桃核的氢氰酸含量也不足以致命，更不足以让5个人致命。
对于樱桃核的“威力”，朱毅表示，这些消息如果属实，其中毒事件也应该和樱桃核无关，因为游客有时所在的游览园区，樱桃上可能打了剧毒农药，也有可能中毒者当时吃的樱桃根本不是可食用品种。
什么情况会中毒?
一次吃要几斤或几十斤樱桃并嚼核
朱毅表示，鉴于樱桃核有一定毒性，吃樱桃时，要有一个常识：最好不要吃樱桃核。
实际上，毒性是因人而异，有些人嚼碎樱桃核后可能会出现过敏。而一般情况下，吃几颗樱桃可能会出现轻微不适感，但都不至于致命。
什么情况下会中毒?朱毅表示，可能一个人连续吃几斤甚至几十斤樱桃，还要把这些樱桃的核全部都嚼碎、吞下去，才有可能中毒。“总而言之，想通过吃樱桃核中毒，很不容易。”
同时，她建议，吃水果方面，也要教育孩子从小养成好习惯，吃水果时不要吃核，预防为主。
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那些传言“暗藏杀机”的食物
除了樱桃核，苦杏仁、苹果种子、土豆、番茄等食物都曾被传言“暗藏杀机”，吃多了可能会中毒。
传言1：食用未经处理的苦杏仁可引起中毒。
真相：苦杏仁也含有微量的氢氰酸，确实不能多吃，吃多了会中毒。一般，一次不要吃超过10颗苦杏仁。
传言2：苹果种子也含氰化物，吃多会中毒。
真相：苹果种子里也含有氰化物，水溶后会产生氢氰酸。但是相比苦杏仁，苹果种子中的氢氰酸含量是非常微弱的，一般情况下，吃一些也是没事的。
传言3：番茄、土豆的叶子和茎吃了会中毒。
真相：番茄、土豆的叶子确实含有糖苷生物碱，也可能造成食用者的身体不适，但毒性并不大。
佰佰安全网提醒：
不熟的水果不宜吃
有的人口味喜酸，于是在吃水果时，喜欢选择一些还不成熟的水果。殊不知，这种做法对身体健康是有害的。
这是因为，在未成熟的水果中，大都含有草酸和安息香酸等成分，在人体中难以氧化分解，代谢后产物仍然是酸性的，这就会破坏人体正常的弱碱性环境，导致对生理功能的影响。
另外，一些水果如香蕉、杏等，在未成熟时，其中会含有毒素，这对人体也是有害的。
因此，不宜吃不熟的水果。
吃水果要削皮
很多人在吃水果时连皮也不削，洗一洗就吃。其实这样吃水果是很不卫生的。
为了防治病虫害，果农在果树的生长过程中往往会使用多种农药，一些农药能浸透并残留在果皮蜡质层中，因此果皮中的农药残留量比果肉中的高得多。而且，这些残留在果皮中的农药很难用水洗掉。如果不削皮就吃，时间一长，轻则会出现呕吐、腹泻、厌食、胸闷、皮肤过敏等反应，重则会损伤肠胃，危害健康。
此外，大部分水果的果皮上都带有细菌、病毒和寄生虫卵等病原微生物，如果清洗得不够彻底，一旦被吃进肚子里，就会引起痢疾、蛔虫病等疾病。
吃水果后要漱口
有些人喜欢在饭后吃一些水果，以此来代替漱口，达到清洁口腔的目的。其实，这是没有科学根据的。
事实上，绝大多数水果都含有较多的糖分，这些糖分及嵌积在牙缝、龈隙中的水果残渣会逐渐在口腔中发酵变酸，时间一长就会腐蚀牙齿，极易形成龋齿，并最终产生空洞。因此，吃水果并不能清洁口腔，相反，吃完水果要注意漱口，以便清除口腔中的糖分。
