(原标题:陕西又有配方羊奶粉检出阪崎肠杆菌,可致婴儿脑膜炎甚至致命)
优智婴儿配方羊奶粉1段
陕西又有婴儿配方羊奶粉被检出禁止禁止含有的阪崎肠杆菌。
2016年3月16日,国家食药监总局在其官网通报2016年2月2批次婴幼儿配方乳粉不合格。通报称,2016年2月,国家食药监总局组织抽检婴幼儿配方乳粉194 批次,抽样检验项目合格的样品192批次,不符合食品安全国家标准、存在食品安全风险的样品2批次,占1%,其中陕西红旗乳业科技有限公司生产的优智婴儿配方羊奶粉(1段)检出食品安全国家标准规定不得检出的阪崎肠杆菌。
阪崎肠杆菌能引起严重的新生儿脑膜炎、坏死性小肠结肠炎和菌血症,死亡率高达50%以上。婴儿感染阪崎肠杆菌的案例虽然并不常见,但因为死亡率较高且多与婴儿配方奶粉有关而在近年备受关注。科学界对阪崎肠杆菌的来源目前尚无定论,但发现一些阪崎肠杆菌的菌株在配方奶粉中可存活两年以上。
【小帖士】
据中国消费网报道,专家表示,阪崎肠杆菌喜冷怕热,低温下存活时间较长,但不耐热,用60℃的温度3分钟即可杀灭,为了确保婴幼儿食品的安全,建议消费者用70℃的开水冲调婴儿配方奶粉 。但专家同时表示开水温度不能再高,因为水温过高,会使奶粉中的营养物质被破坏,影响奶粉的营养性。
为了有效控制阪崎肠杆菌的危险性,世界粮农组织和世界卫生组织提出了三条建议:一是应对不能进行母乳喂养的婴幼儿,特别是高危人群(出生28天以内、早产儿、低体重儿和免疫缺陷的婴幼儿)提出警示;二是建议有关部门对婴儿奶粉、婴儿米粉等婴幼儿食品中阪崎肠杆菌微生物开展经常性监督检测;三是婴儿配方食品的生产厂家应制定加工、使用和操作婴儿配方食品的规则,严格选择配方奶粉中所用的各种原料,生产者应开展对婴儿配方食品生产环境监测,以确保原料和加工过程的安全。
佰佰安全网提醒广大父母:
尽可能的母乳喂养婴儿,母乳是婴儿成长最自然、最安全、最完整的天然食物,它含有婴儿成长所需的所有营养和抗体,特别是母乳含有百分之五十的脂肪,除了供给宝宝身体热量之外,还满足宝宝脑部发育所需的脂肪(脑部60%的结构来自于脂肪);丰富的钙和磷可以使宝宝长的又高又壮;免疫球蛋白可以有效预防及保护婴儿免于感染及慢性病的发生;比非得因子和寡糖可以抑制肠道病菌增生和帮助消化。除此之外,哺喂母乳的亲密接触和亲子关系可刺激婴儿脑部及心智发育。
奶粉选择:
第一、选择优质的配方奶粉首先看奶源。奶源的品质直接决定着奶粉的品质,而决定奶源品质的主要有两大因素:一是天然的环境;二是奶源的质素与监管。全世界公认的好奶源带是荷兰的黄金奶源带。
第二、家长在选购奶粉时,切忌盲目跟风,要注意营养与吸收并重,其中最关键的是配方奶粉营养配比的合理性。选购时可查看奶粉外包装的营养标签。营养标签中包括多大的分量、提供多少营养素、能够达到某个年龄组一天需要的百分数。例如,每100克提供多少蛋白质,有没有加DHA,看这个产品能不能提供你的宝宝所需要的营养素等。
第三、选购奶粉时需注重口感。孩子爱喝才是硬道理,如果孩子不爱喝,再高端的奶粉也没用。所以,口感也是挑选的一个重要标准。