生活中有人非常爱吃辣椒，特别是湖南人，最爱吃剁辣椒，但须小心不要买到来历不明的剁辣椒。如果发现类似不合格的食品，消费者一定要向食药监部门打电话 “12331”举报。
2015年27日下午，湖南省食品药品监管局在长沙市开福区捞刀河镇竹坡村查封了一家无证生产剁辣椒的黑窝点，它就生产销售这种剁辣椒。在捞刀河镇竹坡村现场，该生产窝点设施简陋，脏乱不堪，地上堆满了用塑料袋包装的辣椒原料和一些加工制作好的成品，包装上写有“湘彩虹正宗坛子剁辣椒”、“宾馆酒店专用、云南特产、小米椒”等多种剁辣椒品牌，成品外包装上标识的生产厂家为鸿发食品厂，分别标注2个假冒QS证号。
据省食药监局稽查局副局长罗元旭介绍，2015年1月16日，湖南省食品药品监管局执法人员在依法处理国家抽检不合格食品时，现场监督检查发现了这家无证生产剁辣椒的黑窝点。2014年3月以来，犯罪嫌疑人卢某(有违法生产剁辣椒前科)与鸿发食品厂法人李某在未取得剁辣椒生产许可证的情况下，擅自生产加工剁辣椒，这些假劣食品全部由长沙市高桥大市场商贸城12栋247号门面(湘彩虹批发部)销售。
这种假劣食品是在生产原料来历不明、生产条件极差，未经出厂检验的情况下就进入市场销售，其危害性较大，一旦被人食用，就可能引发传染病或食物中毒。
目前该窝点45吨辣椒半成品等原材料，约500余件已加工的成品剁辣椒和大量包装材料及生产工具均被查封。
湖南省食品药品监管局副书记、副局长刘湘凌介绍，该窝点无证生产加工剁辣椒的行为性质十分恶劣，违反了《中华人民共和国食品安全法》第二十九条的规定，执法人员当场将生产设备、包装材料及成品、原料等予以了查封，涉嫌犯罪的将依法移送公安机关处理。
湖南省食品药品监管局希望食品生产及加工经营者，能够负起食品安全的责任，不要为了非法盈利生产一些危害消费者身体健康的食品。
