由厨房安全隐患而引起的事故时有发生，严重威胁人们的安全。而这起火灾事故是因厨师忘关油锅导致油锅起火引燃厨房的，因此提醒大家在使用燃气灶做完饭后要及时关掉开关，避免发生安全隐患。
饭店油锅起火点燃厨房 消防员徒手抢出煤气罐
厨师忘了放在火上的油锅，导致油锅起火引燃厨房。火势变大而正在送气的煤气罐未能挪出。1月15日，舞钢市朱兰干休一街久旺牛肉馆发生火灾，舞钢市消防大队迅速赶到现场，在水枪的支援下，两名消防战士徒手抢出煤气罐。
据介绍，1月15日17时31分，消防大队接到报警后，出动一辆水罐车，两辆水罐泡沫车，18名消防官兵赶赴现场。消防官兵赶到现场时，牛肉馆内不断有浓烟从窗户冒出。当事人韦先生称：“由于自己大意，导致油锅着火，火势变大，我逃了出来，厨房里还有煤气罐没挪出来。”
消防官兵铺设水带用水枪对火势进行扑救，同时两名身穿防火服的消防战士进入正在剧烈燃烧的厨房。两名战士找到煤气罐时，罐体烧得通红。消防官兵用水枪对煤气罐实施冷却降温，然后将煤气罐移至安全地带。
当日18时20分许，大火被扑灭，消防官兵撤离现场。
安全网新闻加点料：
在日常生活中，遇到油锅起火时，首先应该迅速关掉燃气灶的开关，切断火源。
灭油火的方法一共有两类：
①窒息式灭火法
用锅盖，或沾水的抹布、衣服盖到着火的油锅上，使油火和空气隔绝，把火闷死在锅里;
②冷却式灭火法
用蔬菜或者其他的食材、常温的食用油等倒入油锅里，使油温降低，逐渐熄灭油火。
如果发现火势无法控制，应立即逃生，并且拨打火警电话。
