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女子吃火锅后腹泻 提醒:注意查看火锅底料成分


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  • 2015-12-31 23:41:08
  • 来源:中国科技网
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导语:日前,家住虎门镇的何小姐与好友聚在家中吃火锅,可吃完火锅后不久她们都出现了腹痛、腹泻的情况,她怀疑这很有可能是买到问题火锅底料引起的。

吃火锅腹泻需要注意了,很有可能是火锅底料出了问题,建议大家吃火锅店就餐时注意查看火锅底料的配料成分。

12月27日,家住虎门镇的何小姐与好友聚在家中吃火锅,可吃完火锅后不久她们都出现了腹痛、腹泻的情况,她怀疑这很有可能是买到问题火锅底料引起的。

女子吃火锅后腹泻 提醒:注意查看火锅底料成分

“虽然现在很多火锅店都做起了团购活动,算下来,在家里打边炉的价格和店里的相差并不大。不过,我总觉得在家里吃气氛比较好,而且还不用排队。”何小姐告诉记者,一到冬季,她就喜欢和好友约在一起“打边炉”,而且相较于下馆子,她更青睐于买材料回家自己煮,不过由于熬骨头汤做汤底有点麻烦,她通常都是到超市或市场购买火锅底料。

何小姐介绍,上周四她和好友像往常一样聚在家中“打边炉”,但这次煮开的汤底却隐约夹杂着一股“哈喇”味。不过,由于火锅底料没过保质期,她们也就没在意,可没想到吃完火锅后不久,她们都忽然感到肚子一阵疼痛,连跑好几趟厕所才有所好转。“因为之前没有出现过这种情况,为了谨慎起见,我们还是去诊所看了一下,医生说我们闻到的哈喇味很有可能是油脂氧化腐败的味道。”何小姐说,后来她在网上看到有调查称,市面上火锅底料大多添加了飘香剂、辣椒精、火锅红等化学添加剂,有的火锅底料加工厂甚至还会加入食品包装蜡,让牛油底料变“硬”,“听说吃火锅后会出现拉肚子的情况,很有可能就是吃进石蜡后导致肠胃蠕动,也不知道是真是假。”

记者走访虎门太沙路、连升路、人民南路、虎门大道等多家超市发现,市场销售的火锅底料分固体和液体两种,但口味有10余种,价格从6元到20元不等。而且大多数市民在选购火锅底料时都是关注品牌和口味,少有人查看包装背面的配方成分。“觉得口味适合就行,至于里面加了什么不会太注意,而且我也不一定看得懂那些配料。”市民谢女士表示,虽然曾有新闻报道说火锅底料里的添加剂不下七八种,但某些食品添加剂是允许使用的,只要符合标准规定就可以了,“再说一般大超市卖的应该都比较有保障。”

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