学校食堂是人口聚集区，一旦起火容易引发人身安全事件发生。
兰州一大学食堂突发起火 浓烟蹿起数十米高
昨日下午5时许，位于兰州市城关区段家滩路的兰州财经大学一餐厅后堂突然起火，浓烟蹿起数十米高。危急时刻，校方一边报警求助，一边积极组织人员用30多枚干粉灭火器进行扑救，有效防止了火势蔓延。最终，在消防队员的协助下，大火被成功扑灭。
昨晚7时许，网友在微博爆料称，段家滩路兰州财经大学一餐厅着火。昨晚8时许，记者赶到现场时，发现起火餐厅大门敞开，大厅内还有浓浓的焦糊味，餐厅门口堆积了30多枚干粉灭火器。记者发现，该餐厅后堂已被大火烧成一片狼藉，锅碗瓢盆及灶台上铺满了厚厚的白色粉末。据看守现场的中年男子介绍，昨日下午5时许，餐厅的烟道突然起火，火苗四蹿，浓烟弥漫了整个后堂和餐厅大厅。因为当时就餐学生少，火灾发生后餐厅工作人员及时疏散了几名就餐者，并在报警的同时展开自救。大家纷纷提起干粉灭火器冲进后堂，有效防止了火势蔓延。消防官兵赶到现场后，彻底将火扑灭。
目前，火灾原因正在进一步调查中。
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