38岁的庐江男子刘先生在一家超市买了土豆等食物，却没想到害得一家三口都食物中毒，医院诊断是食源性发芽土豆中毒。刘先生对超市不负责地销售发芽土豆很气愤，认为超市该对这起食品安全事件作出2万元索赔，双方并未达成一致。19日下午，庐江县商务局介入展开调查，以更好的帮消费者维权。
[中毒]吃了发芽土豆住了三天院
刘先生说，他平时工作比较忙，家务都是妻子打理，自己很少去市场买菜，“怎么买菜也不太懂”。前不久妻子生了二宝，不能去卖菜，刘先生就亲自去市场买菜。 11月21日上午，他去离家不远的一家超市买了些鸡翅、黄瓜、腰果、荷兰土豆等食品。
刘先生介绍，10月22日中午，妻子炒了一盘土豆丝、一盘黄瓜，“儿子放学后没回家吃饭，我们两个人简单吃了中饭”。可到了下午两三点钟，夫妻俩陆续出现了不适，“头晕乏力，呕吐，还出现了低烧”。当时，夫妻俩以为是感冒发烧，“我去买了消炎药”。
10月23日中午，小军回来吃饭，妻子又炒了一盘土豆丝。由于身体不舒服，夫妻俩吃得很少，而小军是狼吞虎咽，差不多把桌上的菜都吃了精光。可是，小军傍晚放学回家脸色却煞白，还有有呕吐、低烧等症状。 24日早上，刘先生带着小军到庐江县人民医院就诊。经医生诊断，小军是食源性发芽马铃薯中毒，住了三天院，10月26日才出了院。
刘先生说，他对买菜是个门外汉。在带小军治疗的过程中，在医生的提醒下，他才注意到自己买的土豆都已发芽发青。在他看来，超市销售已经发芽的土豆，负有不可推卸的责任。刘先生介绍，小军住院一共花费了1284.66元医药费。孩子出院后，他请老师给孩子补课，而自己这几天也没有去工地上班，“这些损失都应该由超市承担”。孩子出院后，刘先生专程去了超市协商，提出了2万元的赔偿要求，“我去了12次”，但双方一直没有达成一致。
[回应]希望政府部门协助解决
昨晚9点多，涉事超市连夜与记者取得了联系，就此事给予回应。
该超市表示，事发后超市立刻调出该批土豆的销售记录。经统计，共计销售160公斤，共有192位顾客购买。超市根据顾客的资料随机调取了79位会员顾客的手机号码，询问食用土豆后的反应，没有顾客出现异常。
超市方表示，事发后已及时向当地食药监进行备案。疾控部门认为，医生给出的“食源性马铃薯中毒”的诊断结果只是医生做出的一般性推测，不能作为“食物中毒”依据。如果要判定食物中毒还需对患者呕吐物等一些指标的检测。
超市表示，对顾客的遭遇也深感遗憾。虽然目前事情起因还不明确，但本着人道主义立场，该公司一直在积极与顾客沟通，希望能通过协商尽早解决。但由于双方在赔偿金额上存在一定的分歧，没有谈拢。为了使此事能得到有效解决，超市希望在政府有关部门的介入下协调解决此事，也希望顾客能给予配合和理解。
如何吃土豆防食物中毒？
本安全网提醒，如果发现土豆外皮变绿、发芽，哪怕是很浅的绿色都不要食用，以防出现食物中毒事件。另外，土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，大家一定要在日常生活中多注意，食用就会中毒。买回的土豆如不食用，可与苹果放在一起密封储存，能延缓土豆变绿、发芽。
