据悉，硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工，给百姓食品安全构成威胁。
云吞，是广东的美食之一。利用添硼砂造“毒云吞”的广东德庆县一黑心小食店主卖家李某梅，被该县法院以生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑七个月，缓刑一年四个月，并处罚金10000元。
该县法官13日表示，法院禁止李某梅在缓刑考验期限内从事与食品生产、销售有关经营活动。李某梅表示，愿意接受法律的惩处。
法官称，李某梅在该县高良镇经营某运美食店，6月12日当地食品药监局对小食店云吞皮抽样检查时，鉴定出含有硼砂成分。
经法院审理查明，当天李某梅使用硼砂制作云吞皮以每碗5元的价格销售给16名顾客食用。庭审中，李某梅辩称，当地农村一般都使用碱来制作粽子，她把食用碱与硼砂混淆了，抽样检查的当天，她本来准备制作粽子，误用制作了云吞皮。
据介绍，中国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》，明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。
法院认为，被告人李某梅在制作云吞皮的过程中擅自添加有毒、有害的非食品原料，并将制作好的云吞销售给社会公众，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，被告人归案后如实供述罪行以及有悔罪表现等情节，遂作出上述判决。
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