近日，据北京市疾控中心对学生营养摄入以及饮食行为监测情况的结果显示，北京接近2/3的中小学生饮水量不足，1/3的孩子每天至少喝一次饮料;1/3的孩子不能保证每天吃早餐，其中男生比女生更明显。同时暑期过后，两成学生出现视力下降。如何保障学生饮食安全是每个家长所面临的一个难题。
1/3中小学生每天喝饮料
8月5日，北京市疾控中心介绍，今年4-5月对北京市16个区县，80所中小学校，14000余名学生开展了营养与饮食行为状况监测。其中发现，有接近2/3的中小学生“喝水”不达标，表现在饮水量不足。同时，饮料摄入频率高的现象普遍存在。
市疾控介绍，女生饮水不足比例高于男生，郊区高于城市;1/3的中小学生每天至少喝一次饮料，男生每天至少喝一次饮料的比例高于女生，郊区高于城市。
男生吃早餐频率低于女生
监测还显示，学生早餐摄入频率较低。其中，1/3的中小学生不能保证每天吃早餐。城市学生吃早餐的频率高于农村学生;女生高于男生。
市疾控中心介绍，北京市相当一部分中小学生的饮食结构不合理。其中，有1/3的中小学生谷、薯类摄入不足，摄入不足的女生比例高于男生;1/10的中小学生蛋类、奶类摄入不足，摄入不足的男生比例高于女生;1/3的中小学生蔬菜摄入不足，1/5的中小学生水果摄入不足，郊区学生摄入不足的比例高于城市学生。
按照市疾控中心提供的监测数据，暑期过后，有21.1%的学生视力下降，部分学生体重增长。
北京学生营养摄入以及饮食行为监测情况
接近2/3的中小学生“喝水”不达标，表现在饮水量不足。
1/3的中小学生每天至少喝一次饮料。
按照市疾控中心的建议：暑期天气炎热、活动量大，中小学生应注意及时补充水分、每日饮水量达1200ml以上。
1/3的中小学生不能保证每天吃早餐。
1/3的中小学生谷、薯类摄入不足。
1/10的中小学生蛋类、奶类摄入不足。
1/3的中小学生蔬菜摄入不足。
1/5的中小学生水果摄入不足。
暑期过后，有21.1%的学生视力下降。
儿童青少年各类膳食摄入标准(北京市疾控中心昨日公布)
谷薯类 1-3年级小学生每日谷薯类摄入量300-400g，4-6年级小学生达到350-400g，初中生达到400-500g，高中生达到400-600g
新鲜蔬菜 1-3年级小学生每日新鲜蔬菜摄入量要达到300-350g，4-6年级小学生达到350-400g，初中生达到400-500g，高中生达到500-600g，其中深色蔬菜至少占一半
新鲜水果 1-3年级小学生每日新鲜水果摄入量要达到150-250g，4-6年级小学生达到200-300g，中学生达到250-400g
肉类 小学生每日肉类摄入量要达到100-150g，中学生达到125-150g
奶、蛋 每日300ml奶及奶制品;每天保证一个鸡蛋
水 足量饮水，每天1200-1500ml，不喝含糖饮料
油盐 烹饪方式少油少盐，每人每日25g植物油，6g盐
疾控部门提醒，家长作为学生的第一保护责任人，要做孩子健康守护者和引领者。膳食营养是儿童青少年生长发育的物质基础，家长要特别关注孩子的饮食行为，尽量做到平衡膳食、均衡营养。要保证一日三餐定时定量，每日早餐要吃饱吃好;食物种类要丰富，谷类为主，经常吃粗粮，1至3年级小学生每日谷薯类摄入量300至400克，4至6年级小学生达到350至400克，初中生达到400至500克，高中生达到400至600克;每日摄入新鲜蔬菜，1至3年级小学生每日新鲜蔬菜摄入量要达到300至350克，4至6年级小学生达到350至400克，初中生达到400至500克，高中生达到500至600克，其中深色蔬菜至少占一半;每日摄入新鲜水果，1至3年级小学生每日新鲜水果摄入量要达到150至250克，4至6年级小学生达到200至300克，中学生达到250至400克;肉类要适量，小学生每日肉类摄入量要达到100至150克，中学生达到125至150克;每日摄入300毫升奶及奶制品;每天保证一个鸡蛋;足量饮水，每天1200至1500毫升，不喝含糖饮料;烹饪方式少油少盐，每人每日25克植物油、6克盐。
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暑期过后两成学生视力下降
现在正值暑假，学生的自主活动时间长。今天上午，北京市疾控中心特别发出健康提醒，建议学生增强户外锻炼。疾控部门表示，既往的研究表明，中小学生暑期容易出现的健康问题主要有：作息时间不规律，看电视和电脑时间长，无节制用眼，饮食不规律等。
市疾控中心往年的监测数据显示，暑期过后有21.1%的学生视力下降，部分学生出现体重增长。建议家长督促孩子养成良好的作息制度，加强户外锻炼，减少看电视和读屏时间;按时吃饭，特别是每日要吃早餐，注意膳食结构合理性;暑期天气炎热、活动量大，要注意及时补充水分，每日饮水量要达到1200毫升以上。
佰佰提醒：学生健康饮食在日常生活中至关重要。家长应督促孩子养成良好的作息制度，加强户外锻炼，减少看电视和读屏时间，注意膳食结构合理性。
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