通常我们说“甲醛超标”，一般是指由于家具甲醛超标等造成的室内空气污染。但是食品不合格也存在这一说法，甲醛能起到杀菌和防腐作用。
顾客蒋某从合肥经开区一家超市购买了32包烤鳕鱼，总计441.6元。买回家后，蒋某觉得烤鳕鱼有问题，遂送至检测中心。检测结果显示，烤鳕鱼甲醛超标，不符合安全标准。随后，蒋某将超市告上法庭。6月28日，市场星报、安徽财经网记者从合肥市中院获悉，此案历经一审、二审，最终，超市败诉，法院依法判处超市退还蒋某货款441.6元并支付10倍价款的赔偿金4416元。
2013年5月14日，蒋某在合肥经开区一家超市购买了由上海赛林食品有限公司闵行分公司生产的“元臻鲜烤鳕鱼(蜜汁)”32包，共支付购物款441.6元。因发现购买的烤鳕鱼有问题，蒋某将上述产品送至中国广州分析测试中心进行检测。2013年10月30日，该中心检测结果显示：甲醛含量超标。
据介绍，甲醛是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂，在烤鱼片、鱿鱼丝中加入甲醛可使表面增白并延长保质期，但长期食用含甲醛的食品会对人体的消化系统造成刺激和损害。之后，蒋某诉至法院，请求判令超市退还货款441.6元并支付10倍价款的赔偿金4416元等。
原审法院认为，蒋某购买的32包“元臻鲜烤鳕鱼(蜜汁)”系不符合安全标准的食品，判决超市退还蒋某货款441.6元并支付10倍价款的赔偿金4416元。
一审宣判后，超市不服，向合肥市中院提出上诉。二审法院经审理认为，一审判决认定事实清楚，适用法律正确，依法应予维持。
最终，二审法院驳回上诉，维持原判。
佰佰提醒：大多食品厂商生产食品过程中存在违法使用食品添加剂行为，消费者购买食品一旦发现质量问题，应及时维护自身权益，绝不纵容食品违法行为。
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