日前，北京食药监通报不合格食品全市下架，其中包括人们日常使用的酱油调料，存在食品添加剂超标现象。
6月24日，北京市食药监局通报4批次不合格食品全市停售，其中标称江苏伊例家食品有限公司生产的“伊例家”草菇酱汁就发现色素柠檬黄和日落黄均超标。
专家表示，长期食用添加色素食品或一次性食用大量色素超标食品可能会引起人体过敏、腹泻等症状，当摄入量超过肝脏负荷时，色素会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。鉴于此，各国均不断减少允许使用的合成色素。
除了色素问题，执法人员还发现标称天津市蓟县宝春食品厂生产的栗子罐头，四川绵阳福来源食品有限公司“蜀溢香”老坛泡笋尖，二氧化硫超标，前者实测值高达标准值的36倍。
据了解，如果在食品加工生产过程中使用了类似漂白剂，食品中就会含有二氧化硫。如果超量超范围长期食用二氧化硫超标的食物，会对肝脏、肾脏造成损伤，还会影响人体对钙的吸收。
佰佰提醒：虽然国内已陆续出台食品添加剂相关使用标准，但食品生产厂家食品添加剂超标超范围使用现象仍比较常见。相关人士呼吁，要让消费者对此有知情权，需要进一步明确监管规则。
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