2018年典型食品安全事件报告-食品违规生产事件

食品违规生产事件

驴肉火烧之乡黑作坊造假：猪肉冒充驴肉

1月7日记者调查发现，被冠以“中国驴肉火烧之乡”的河北河间，多个乡镇存在熟食加工黑作坊，他们所加工的不是别的，正是当地名吃——“河间驴肉”。这些“河间驴肉”多不含驴肉，而是由骡子肉、马肉甚至猪肉，加上驴肉香精以及其他添加剂煮成。这样的“驴肉”价格低廉，一斤在20元左右。记者调查发现，这些黑作坊通过货车、汽车大巴等方式，将一包包“假驴肉”发往全国各地。

女子厕所旁加工五粮液 成本不到10元售价160元

将不到10元每瓶的低价酒装入五粮液、五粮春等酒瓶中，转身即可最高卖到160元每瓶。1月17日晚，都江堰警方联合市场监管部门，在都江堰市奎光西上中街某联排铺面内查获一生产、销售假酒窝点。嫌疑人胡某某自今年一月份开始，利用回收而来的五粮液等品牌的酒瓶制造假酒，牟取暴利，目前已被警方刑拘。

阿胶糕不含阿胶 山东东阿回应：对相关涉事企业调查取证

4月2日，媒体报道，山东东阿县多家阿胶厂家用牛皮下脚料甚至骡马皮做原料来做阿胶，更有“太太制药”等知名企业委托当地厂家加工劣质阿胶糕。

小龙坎老火锅也出事 我们还能放心吃火锅了吗?

5月28日，有一家小有名气的火锅店被查出安全隐患。小龙坎老火锅后厨：“老油”反复用，餐具拖把一起洗!店家回应：卫生只能靠道德约束。成都小龙坎老火锅爆火，迅速扩张到12家直营店，全国600余家加盟店。梨视频拍客走访多地小龙坎老火锅，发现乱象不断。店员应聘时不需要健康证、使用即将过期的肉、回收客人剩菜等等。小龙坎老火锅工作人员解释：不能避免某些店会偷工减料，这个只能靠道德约束。

猪油厂无证经验 被罚款两万元

7月30日，日前，海口市龙华区环保局接到群众投诉后，对位于海口龙华区龙泉镇一猪油提炼厂检查时发现，该猪油提炼厂没有营业执照、环评资质和生产许可等方面的手续，该局当即对该“三无”猪油提炼厂罚款2万元，并责令其停产整顿。

餐馆疑似用这种油炒菜 含有中度危害毒物

8月22日晚，龙华区民治街道北站社区处置组处置员在巡查过程中发现创业花园鑫荣大厦川香缘餐馆违规使用疑似环保油作为燃料进行炒菜，且店铺外墙边安装有容量为200升的柴油桶无任何防护措施，存在较大安全隐患。

食堂违法用油 餐企罚没10余万

山东威海温泉学校食堂被指出现黑色食用油一事有新进展。11月13日上午，威海市环翠区政府新闻办公室官微通报称，认定该校食堂存在使用色泽异常、有残渣等沉淀物的食用油加工饭菜的行为，涉事餐企被罚没10余万元。