高血压老人如何安全饮食

高血压患者除了必备的降压药，在饮食上也是不可轻易放松。保持良好的生活饮食习惯是重要，那么高血压老人如何安全饮食呢?接下来佰佰安全网小编将会为您讲解。

高血压老人安全饮食原则

大家都知道患有高血压的老人在生活中一定要注意饮食，那么患高血压的老年人应该根据什么原则健康饮食呢？

1、 控制热能摄入

高血压病人，如膳食热量摄入过多，饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调，多钠、少钾、少钙，单糖过多，纤维素太多，都是不利的。因此，要减少饮食中脂肪的量，特别是动物性脂肪，如肥肉、肥肠等。

2、限制含高糖食品

尤其是肥胖者或有肥胖倾向的高血压者，要少吃甜的蛋糕、甜饼、甜点心、糖果等。

3、控制食盐摄入

食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。大凡合钠多的食物，包括腌制食品、腐乳等，应在限制之列。

4、多吃新鲜蔬菜

根据蔬菜上市情况，在低脂肪摄入的前提下，适当增加新鲜蔬菜的摄入量，如芹菜、黄瓜、豆角、西红柿等，均对高血压病患者有益。素食者的血压大多是较低的，降压作用是水果、蔬菜、纤维素和低脂肪的综合作用而不取决于有无动物蛋白。

5、适量蛋白质

蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动，应限制动物蛋白。调配饮食时应考虑蛋白质生理作用，应选高生物价优质蛋白，如鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋白、牛奶、瘦猪肉等。

6、忌过度饱餐

老年人胃肠消化机能减退，若过度饱餐，很容易造成消化不良，发生急性胃肠炎、急性胰腺炎等。同时因吃得过饱，使膈肌位置上移，影响心肺的正常活动。消化食物需要大量血液集中到胃肠道，心脑供血相对减少，加之高血压病人血管比较脆弱，容易诱发中风。

高血压老人吃什么好

老人由于年纪大了很容易患有高血压的，对于高血压老人在饮食方面是非常要注意的，你知道高需要老人吃哪些食物好吗?

土豆：高血压老人饮食通常少不了土豆。土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。不仅如此，土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，常吃土豆有助于降压护心。土豆连皮煮熟或烤制最佳，这些方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。

菠菜：菠菜是降压饮食中不可或缺的蔬菜，也是高血压老人中意的蔬菜。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。

大蒜：大蒜是最有效的食疗降压秘方之一。大蒜中富含的硫化物有助保持人体内一种酶的稳定，进而避免出现高血压。每天吃2—3瓣大蒜是最简单易行的降压妙招。

豆类：黄豆、豌豆和扁豆等豆类食物含有大量的蛋白质及多种人体必需营养，豆类脂肪含量低，其中的植物雌激素，有保护血管的作用，大大降低患慢性疾病的风险，对高血压老人尤其有益。

高血压老人饮食应注意什么

患有高血压的老人在饮食上面是非常需要注意的，其主要有以下几点：

1、饮食要清淡。素食方式可使高血压患者血压降低，高血压患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，少吃动物油脂和油腻食品，少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品。

2、限制食盐量。控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压，在饮食中应减少烹调用盐，每人每日以不超过6g为宜。多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物，含钾丰富的食物有：土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等。含钙丰富的食物有：牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等。

3、戒烟戒酒。烟、酒是高血压的危险因素，嗜好烟、酒的人更容易发生高血压心脑血管病变，而且烟、酒还能降低高血压患者对药物的敏感性。

4、饮食应节制。一日三餐定时定量，不要暴饮暴食，吃饭以八分饱为宜。高血压患者在饮食中应适量吃一些能降低血压的食物，如：黑木耳、荸荠、芹菜、葫芦、绿豆、西瓜皮、莲子心等。

通过以上的介绍，相信大家都知道高血压老人如何安全饮食了吧。更多老人饮食安全知识尽在佰佰安全网。