食品安全问题不知从何时开始成为人们日常饮食中无法忽视的一个问题,接二连三的食品安全问题被曝光在公众的视野内。那么菜市场的羊肉如何存放?
在金钱的驱使下,个别商贩肆无忌惮的生产一些严重伤害身体健康的食物。那么菜市场的羊肉如何存放?
放进冰柜,或冰箱内冷冻。
新鲜羊肉如何存放
1、可把鲜羊肉洗干净之后,分成一份一份的,每一份都保证是一餐的用量。然后把它们用保鲜袋装好,放进冰箱的速冻室。
2、先把新鲜羊肉切成细丁,在锅里倒进适量的食用油加热,待油热之后,放进羊肉翻炒。一直要炒到羊肉里没有一点水分为止,再加入盐。晾凉后把羊肉放进干净的容器里,要吃的时候再取出来。这样保存的羊肉做羊肉汤面或是炒孜然羊肉非常好吃。
3、可用熏晒法保存新鲜羊肉。把羊肉切成一片片的,在肉的两面都抹上盐,然后挂起来,或是平摊在阳光下晒干。一般晒几天就好了。这样可使羊肉保存的时间很长,而且味道很好。
4、可用风干法保存新鲜羊肉。将羊肉抹上盐或别的调味品,也可用酱油浸红,挂在背阴处,用干燥的风吹直至羊肉硬化,但绝不要用太阳晒。这样就能把羊肉中的水分除掉,风干后食用。
注意事项
在空气水分含量大的地方,最好不要用风干法。而在空气比较干燥、湿度低的地方,才适宜用风干法。
制作风干羊肉的时候,羊肉不要太厚,否则不容易风干。也不要放盐太多太咸。
以上就是佰佰安全网小编介绍的农贸市场安全小知识,希望能帮到朋友们!责任编辑:郭动
2022.11.28 11:28:25
2022.11.28 11:27:21
2022.11.28 11:26:06
2022.11.28 11:25:06
2022.11.28 11:23:51
2022.03.02 16:21:39
10/27盲盒营销的法则、推广技巧以及摆摊卖盲盒的方法,来一起了解下!
05/09为什么要发展绿色食品
04/26A级与AA级绿色食品如何区分
05/11中国绿色食品标志含义
07/31食品医药常见问题与维权方法
02/17什么是食品物理性污染