饭店被人举报食物不卫生如何处理

随着社会的不断发展，人们的生活水平提高了，很多人到饭店和餐厅就餐，但是饭店内一定要保障自己的食物安全，那么饭店被人举报食物不卫生如何处理呢？接下来小编为您介绍。

如果餐厅被投诉食物卫生的情况下，该餐厅需要暂停营业，彻查食物不卫生的原意，以及进行全部的整改，同时向工商卫生部门表明明确的对食物卫生的态度，下保证，并且按规定交罚款。

食品卫生问题对人体健康造成的危害主要有下列几种情况：

(1)急性危害

食品被大量致病微生物及其产生的毒素或化学物质污染后，随食品进入人体，在较短的时间内造成人体中毒。由于中毒原因不同引起的临床表现也不同，一般都伴有急性胃肠道症状或神经系统症状，严重者会因心脏功能衰竭而死亡。

(2)慢性危害

食品被某些有害物质污染，其含量虽少.但由于长期连续通过食品进入人体，在人体内不能完全排出，并不断蓄积起来，经过几年甚至十几年，当达到一定的中毒剂量时就发生中毒症状，这种经过相当长时间才能显露出来的危害称为慢性危害。

(3)远期危害致癌

近年来流行病学资料表明，癌症发病率逐年上升。据推测.人类癌症由病毒等生物因素引起的不超过5%，放射性等物理因素引起的仅在5%以下.而由化学物质引起的占90%，其中与饮食有关的因素占35%。

因此，小编建议各大餐厅一定要注意食品卫生安全，重视消费者的生命健康问题，想了解更多的关于如何在饭店安全就餐等知识，可以登录佰佰安全网查询，很多的饭店安全知识尽在其中。

责任编辑:何显抢