保鲜柜和冷藏柜一样吗

大家在逛超市的时候经常可以看到冷藏柜的身影，您知道如何选择超市冷藏柜吗?很多人可能都不知道保鲜柜与冷藏柜到底是不是一样的。下面就让我们来了解一下。

保鲜柜和冷藏柜一样吗?小编总结如下：

目前市面上常见的冰柜根据温度分类一般有三种：　　1.冷藏柜，温度在0～10℃之间;　　2.冷冻柜，温度在-18～0℃之间;　　3.双温冰柜，温度在10～-18℃之间。冷藏柜和保鲜柜一样温度一般都是0～10℃，业内的人一般都叫冷藏柜，而保鲜柜都比较通俗的叫法，其实都是一样的。

目前市场上的保鲜冷柜可以分为风冷敞开式保鲜冷柜和直冷玻璃门式保鲜冷柜，其作用是通过降低温度，让食 超市保鲜冷柜品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。目前市场上出现最多的是熟食保鲜冷柜，鲜肉保鲜冷柜，酸奶保鲜冷柜以及净菜保鲜冷柜。

大家经常有在超市看到熟食保鲜冷柜，款式也有分很多种类的，最多的也就如图片所示的这款，下面简单介绍下这款熟食保鲜冷柜的功能。

1.冷柜结构紧凑、线条流畅，外观豪华气派，具有欧式风格;

2.开放式展示：时尚、方便、简约，保鲜、展示两不误;

3.柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品;

4.侧板为注塑一体板，既方便清洗又持久耐用还简洁大方;

5.电子式微电脑温度控制器，使柜内温度更精确;

6.微孔式出风，冷气均匀分布，柜内温度稳定，食品不易风干;

7.配有大圆弧前开启式钢化玻璃，不但展示效果好，还节省能耗;

8.聚氨酯整体发泡，独有密封设计，安全、省电又美观;

9.宽气候带(ST)设计，适用范围广。

怎么样?通过以上的介绍大家都认识什么是冷藏柜了吧，更多超市安全小知识尽在佰佰安全网，欢迎大家随时登陆佰佰安全网，小编很高兴为您服务。

责任编辑:何显抢