细数糖精枣种种危害 佰佰教你如何分辨糖精枣

9月1日，海南省海口市查获了3.3吨“糖精枣”，这些低价的劣质枣经糖精钠温水一浸泡，便“生产”出价格低廉卖相颇佳的青枣。那么，这些糖精枣吃后有何危害?又如何分辨呢?佰佰下面给大家分享一些分辨糖精枣的生活常识。

糖精枣的危害

1、用于泡制糖精枣的糖精钠是有机化工合成产品,是食品添加剂而不是食品,除了在味觉上引起甜的感觉外, 不参与体内代谢、不产生热量、无营养价值、随尿排出，对人体无任何营养价值。相反,当食用较多的糖精时,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退;长期食用导致营养不良, 个别人会产生厌食行为, 对青少年的身体发育产生负面影响;如果黑心的商家使用劣质糖精毒害非常大，因为糖精生产过程中产生的中间体物质，则会影响人体脑部神经，对肝脏也会造成损害，对人体健康危害大。

2、甜蜜素属于非营养型合成甜味剂，经常食用甜蜜素含量超标的食品，会对人体肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更加明显;

3、糖精钠的生产原材料为钾、苯、氯磺酸，若加工不精细，还含有重金属物质。长期食用过量糖精钠，会降低人的食欲，甚至引起血小板减少。短时间内食用大量糖精钠，易造成急性大出血，严重者还会损害肝脏、肾脏，并导致癌症。

如何分辨糖精枣

一看：目前市场上提前出现的大枣，基本都不是自然成熟的。从外观看，绿红分明、颜色发暗为铁锈红、暗红色的，就是糖精浸泡过的。而自然成熟的大枣由绿到黄到红逐渐成熟、变色，果皮上有这样绿黄红的不均匀的自然颜色，不会绿红分明。

二摸：大枣成熟的部位果皮褶皱，根部萎蔫，不耐储藏，时间久会果皮果肉分离。

三尝：糖精泡过的大枣极甜，尤其是果皮，比果肉更甜，甚至微微发苦。

一旦买到糖精泡过的大枣也不要太害怕，重复浸泡冲洗，可减少大枣外皮的糖精浓度。

佰佰提醒，现在正是鲜枣上市的季节，大家在购买时要多留个心眼，可不要掉进糖精枣这甜蜜的陷阱里。更多糖精枣危害及分辨安全常识尽在本安全网站。

责任编辑:胡玲玲