购买食品边角料需要注意哪些方面？这些要掌握好

如今在市场中很多地方都可以看到食品边角料，价格还是挺划算的，只需要用很少的价格，就能买到划算的商品，因此受到了越来越多消费者的追捧。下面跟小编一起来了解下，购买食品边角料需要注意哪些方面？

对商家来说，能把“边角料食品”打折销售也能减少损失和浪费；而对消费者而言，能买到这种打折的“边角料食品”也很划算。可以说，这对买卖双方都是一种“双赢”消费者选择购买“边角料”食品，主要为物美价廉，既能省钱，又能满足食食用要。不过，价格可以优惠，但食品质量却不能打折。买卖双方都要为身体健康负责，把守住食品安全底线作为第一要务。

“边角料”食品虽说价格很吸引人，但切不可一叶障目，其中可能存在的食品安全隐患更不能忽视。在选择此类食品时，要充分了解其生产原料、保质期限、标签标标识储存环境等食品安全基本要素，并在正规渠道谨慎购买。毕竟，有些在售的“边角料”食品并没有像宣传中那样物有所值，还有的包装简单随意，甚至存在无明确正规的产品说明，生产源头虚实难辨，不按照食品贮藏规定保存等问题，其卫生与安全情况都值得高度关注。

更加不可忽视的在的，“边角料”盛行的网络渠道尤其是在网红带货等场景下，商家往往会对此类食品进行过度包装与宣传，甚至不切实际地制造“边角料神话”，贴标签、摆噱头、诓骗消费者，严重的信息不对称容易导致到手食品的实际情况和网上差别巨大，若是盲目跟风、冲动消费，很可能付出了真金白银却买到比正价食品更贵的次品甚至假冒伪劣产品。

以上就是有关食品边角料这方面常识的相关介绍，相信通过小编的介绍大家已经对食品边角料有了一个全新的了解。如果你想了解更多有关食品边角料这方面的常识，不妨继续关注佰佰安全网。

责任编辑:李超群