转基因花生油的危害

所谓转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变，制造出具备新特征的食品种类。而转基因大豆主要是把某些细菌的基因接入大豆的植株中，就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭。到底转基因花生油的危害有哪些呢?

小编带大家认识一下转基因花生油存在的以下五大隐患：

一是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了花生油中原有的微量毒素。

二是过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏。

三是是营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏花生油的营养成分。

四是对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到花生植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良过的花生油后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。

五是对环境的威胁。在花生基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质。

还要提醒大家不得不注意的是转基因花生油是否对人体有害，目前学术界尚无定论，到目前为止也暂没曾出现过因食用转基因花生油而导致的不适证，大家还是少食用转基因花生油为好。

我们了解了转基因花生油所带来的危害，那么大家对转基因花生能吃吗这样的食品安全小知识您有了解多少呢，请您关注我们的佰佰安全网，您会找到您满意的答案。

责任编辑:何显抢