中药熬煮有哪些注意事项？这些事项要提前了解

虽然中药熬煮看上去是很简单的事情，但在这个过程中还是需要注意很多方面的内容，一旦没有掌握好相关的技巧，只会给自身带来很多不必要的麻烦，下面跟小编一起来了解下，中药熬煮有哪些注意事项？

1、煎药的温度

煎药温度的高低，中医称之为“火候”一般习惯上称为“文火”或“武火”。所谓文火，就是弱火，温度上升缓慢，水份蒸发较慢。所谓武火，就是强火，温度上升快，水份蒸发的也快。

如煎药时火候过强，水份蒸发快，会影响有效成分的浸出，也容易糊锅。反之，火候弱，煎煮的药效果就差。一般是在未沸腾前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸状态，可减慢水份的蒸发，这样有利于有效成分的煎出。

2、煎煮次数

以多次煎煮比一次长时间煎煮的效果好。实践证明，汤剂煎煮两次能够煎出所含成分的80%左右，所以煎药的次数以两次或三次为宜。

3、煎药前的浸泡

药物在煎煮前一定要浸泡，这是因为来源于植物类的中药多是干燥品，通过加水浸泡可使药材变软，组织细胞膨胀后恢复其天然状态，煎药时易于有效成分浸出。

一般以花，叶，茎类为主的药物，浸泡时间为1-1.5小时。以根，种子，根茎，果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时。

4、留取药液量

一般指一剂药经两次煎煮合并后的药液量。成人取400-600毫升，每日分两次服用。儿童取200-300毫升，每日分两到三次服用。

今天佰佰安全网小编对中药熬煮进行了简单的介绍，如果还想了解中药熬煮相关方面的内容，还请继续关注我们的网站，希望今天的内容能对您能有所帮助。

责任编辑:李超群