发物是什么？癌症患者究竟能不能吃发物呢？

发物这个概念在中国有非常远远的，历史从前我们的祖先就经常提到发物这个概念有很多，死后都是不可以吃发物的，那么癌症患者可不可以是发物呢？发物是什么呢？让我们一起来了解一下。

发物的由来

“感冒了不能吃鸡肉”“过敏了不能吃海鲜”“肠胃不好不能吃糯米”……在特定的情况下，鸡肉、海鲜、糯米等常见的食物都成了不能吃的“发物”，否则会加重病情，导致久病难愈。

发物，是中医特有的一个概念。所谓“发”，可以理解为“诱发、引发”，“发物”即可能加重现有疾病或诱发旧疾的食物。

发物五花八门，几乎涵盖了日常生活中的大多数食材。常见的有花椒、胡椒、葱、姜、蒜等调味品，鸡肉、羊肉、牛肉、牛奶、鸡蛋等禽畜肉制品，虾、蟹、贝壳、海鱼等海鲜产品，韭菜、芹菜、茴香等蔬菜，荔枝、柚子、柿子、桑葚等水果。

癌症患者到底能不能吃“发物”？

对于癌症病人来说，忌口就更重要了。很多癌症病人不敢吃发物，担心会加重病情或引起并发症，所以鸡鸭鱼肉等发物一概不吃。其实，这种做法是错误的。

首先，发物更多还是民间定义，之所以广为流传，一是缺乏营养知识，把平时见到的现象归结为经验；二是卫生条件差，很多食物都莫名其妙背上了寄生虫和细菌的“锅”。

所以，发物理论并无充足的证据，目前更没有发现关于发物影响伤口愈合、加重病情的记载和报道。

其次，癌症是消耗性疾病，癌症病人在抗击癌症的过程中，身体免疫力本来就低下，更需要补充营养，增强体质。如果盲目忌口，高营养食物摄入不足，反而不利于康复。

癌症病人真正需要忌口的，是辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末、咖喱等，以免引起血热，影响恢复和调养；含碘高的食物，如海带、螃蟹等，碘会促进组织溶解，使肿瘤破溃，加重病情；高脂肪食物，如肥肉、烧烤、煎炸小吃等，油腻食物容易引起消化不良，加重患者恶心、呕吐等不适症状；此外还有烟酒，烟酒会加速身体对毒素的吸收，对身体伤害巨大。

发物的种类非常多，有我们日常生活中有很多经常食用的食物都被概括为发物，所以大家也不要对于发物过于紧张，其实只要以一个平常心面带正常食用就好了，癌症患者也不要担心发布的问题。

责任编辑:李超群