在加工食品时,异抗坏血酸钠被广泛用于肉类,罐头水果和蔬菜,以及红酒和软饮料等食品保鲜,那么异抗坏血酸钠有害吗?一起随小编来看看吧。
异抗坏血酸钠用于腌制食品时,它能防止叫做亚硝胺的致癌化学品形成。异抗坏血酸钠有抗氧化作用,并且效力比抗坏血酸大。它能抑制食物氧化,有助于保持新鲜度,那么异抗坏血酸钠有害吗?下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下吧。
据小编了解,一般情况下不会有害,但如果对异抗坏血酸钠敏感,可能会引起头痛,头晕,疲劳,嗜睡和身体潮红等副作用。不过,至今还没有因为这些不良反应而住院治疗的报告。如果发现这些副作用,并怀疑与吃了含异抗坏血酸钠的食物有关,建议咨询医生。其它食物成分也有可能引起同样的不良反应,因此请医生找出原因是明智的做法。
对于敏感的人来说,经常消费含异抗坏血酸钠食品会导致酸性物质积聚,并增加肾结石风险。此外,它还会诱发痛风症状,这是一种尿酸积聚在关节中的疾病。如果你有过肾结石或痛风病史,应避免这种添加剂。多喝水能稀释酸性物质,并降低痛风发作风险。
另外,异抗坏血酸钠会导致血细胞溶解。溶血发生在红血细胞在生命自然周期之前被摧毁时。正常红血细胞的生命周期是120天。但在血细胞溶解时,红血细胞很快被分解。这种情况发生会导致红血细胞数量减少,引起叫做溶血性贫血的疾病。免疫反应,毒素和药物等化学品也是造成溶血的原因。
以上就是“异抗坏血酸钠有害吗”的内容介绍,如需了解更多抗坏血酸等小知识,请继续关注佰佰安全网医疗卫生常识栏目吧。
责任编辑:王小丽
07/17常吃野菜对身体危害大吗?
04/08常吃垃圾食品有哪些危害?
02/24健康吃路边摊食品常识
12/08吃无公害蔬菜的好处
08/26房屋拆迁补偿标准与补偿方式
07/17您吃的米粉中含有罂粟粉吗?