调理产后浮肿的食疗方有哪些

其实孕妇到了怀孕末期身体里就比怀孕前多40% 的水分，大约要到生产后几周才可将身体里多余水分全部代谢出去；一般产后会有一段利尿期，产后容易流汗及多尿来排泄多余水分；坐月子饮食要以清淡为原则，尽量不要加盐，因摄取过多盐分反而会使水分滞留在身体里，下面来看看调理产后浮肿的食疗方有哪些吧？

1.红豆薏米姜汤

原料：红豆50 克，薏米50 克，老姜5 片。

做法：红豆和薏米用冷水浸泡3 小时以上，将老姜与红豆、薏米同煮，大火煮开后

转小火继续煮40 分钟，待红豆薏米煮熟软后，再酌加少量白糖即可食用。

功效：红豆和薏米相配具有利水祛湿、健脾消肿的功效。

2.泥鳅钻豆腐：

原料：泥鳅200 ～ 250 克(个体适中的，过大不易熟透，过小则在吃的时候不方便)，豆腐750 克，油、盐等调料适量。

做法：鲜活的泥鳅用水冲洗干净，用清水养着，放两片生姜，加一、两滴生菜油(泥鳅喝进生油后，就会陆续排出肠子里的脏物，这样就不带泥腥味了)。先在锅中放适量凉水，加入活泥鳅， 再加入豆腐，用文火焖着。这时，水比豆腐先热，随着水温升高，泥鳅耐不住高温，会往凉豆腐里钻。当泥鳅不再动了，加入适量油、盐等调料，再用大火急速将泥鳅焖熟， 撒上姜末、葱花，装盆上桌。

功效：这是一道豆腐名菜，营养丰富，滋补身体。对产后虚弱、下肢浮肿有显效。

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责任编辑:张小付