食物中毒有什么特征？牢记预防儿童食物中毒11项

小孩儿大人食物中毒的症状应该都是差不多的，但是很多小朋友不像大人能自己表达出来哪里不舒服，所以需要成年人尽量照顾好小朋友。那么食物中毒有什么特征？牢记预防儿童食物中毒11项。

食物中毒有什么特征？

食物中毒一般具有以下特征：

１、潜伏期短，发病急剧，短时间内可能有多数人同时发病。

２、大多数病人有类似的临床症状（胃肠炎较多见）。

３、病人在近期内都食用过同样食物，发病范围局限在食用该有毒食品的人群中。

４、当立即停止食用该种食品，发病也立即停止。

５、人与人之间不直接传染。

为预防儿童食物中毒应注意什么？

为预防儿童食物中毒必须注意以下几点：

（１）凡是变质、变色、变味等腐败食物，不可食用。

（２）对于不认识的野菜、野果，教育小儿不任意采集和放入口中。

（３）不吃腐败的剩菜、剩饭。

（４）腌菜要腌透。

（５）夏天吃凉拌菜，一定要用清水洗净、开水烫泡后食用，同时蔬菜原料要新鲜。

（６）病畜、病禽尽量不要吃，如要吃，需经卫生部门检查。

（７）注意食物保藏，隔夜食物要回锅。

（８）注意厨房卫生，如生菜熟菜要分开，食具要清洁、消毒。

（９）加强农药、化肥等有毒物品的管理，防止孩子误食这类毒药。

（１０）需要存放的食物要注意保藏卫生和时间，以防变质及苍蝇污染。

（１１）不能用钢器烹调食物。

以上就是如何预防儿童食物中毒以及儿童食物中毒有什么特征的相关介绍，希望本文的这些常识可以给各位家长提个醒儿。如果您对宝宝食物中毒怎么办的常识感兴趣，就请到我们佰佰安全网来查询搜索吧！

责任编辑:陈淼琪