老年人肺部感染饮食

在秋冬季节，天气比较寒冷，老年朋友们的免疫力比较差，如果没有注意保暖防寒是特别容易出现肺部感染的现象，感染的患者朋友们会有咳嗽，气喘，胸闷等症状，患者到了后期还会形成其他的并发症，那么老年人肺部感染饮食有哪些呢？接下来佰佰安全网来为大家讲解下吧。

适宜肺部感染者的食物

1、雪梨

食物介绍：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。

清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。

2、百合

食物介绍：多年生草本球根植物，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

清肺原理：这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

3、银耳

食物介绍：真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。

清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

4、萝卜

食物介绍：常见蔬菜，营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。

润肺原理：含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对肺部有很好的保养作用。

适宜肺部感染者的食谱

1、银耳雪梨汤

原料：雪梨一个、银耳50克。

做法：将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，还可以根据口味不同可再放入枸杞、枣等。

2、润肺豆浆粥

肺部感染吃什么食物

原料：豆浆1000克、糯米100克、白糖适量。

做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

3、鸭肉粥

原料：鸭肉150克、糯米250克、料酒、盐少许。

做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。

4、桑百皮百合排骨汤

原料：桑百皮50克、百合75克、排骨500克。

做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。

可以根据不同的喜好选择以上所介绍的不同食物对肺部进行消炎。此外，如果患者以痰多、咳嗽为主，建议可以多吃白萝卜，白萝卜又化痰止咳的作用。

以上就是小编整理的关于老年人肺部感染饮食的知识，希望可以对感兴趣的您有帮助，佰佰安全网关于老年人肺部感染等这方面的常识正在更新当中，如果您有兴趣，可以持续关注哦。

责任编辑:陈淼琪