“冬季老人吃火锅要注意哪些事项”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。
每年冬天都会有很多吃火锅吃出胃出血的老年患者去看诊,这是因为老人肠胃功能较差,尤其是羊肉吃得过多,会使胃难以消化,容易导致胃出血。专家提醒,人们一吃火锅就容易吃多,老人更要注意只吃8分饱,不小心吃多了可以吃点保和丸消消食,那么,冬季老人吃火锅要注意哪些事项?
此外,老年人吃火锅的调料口味要轻一些,最好就用芝麻酱,豆腐乳少吃。吃火锅千万不可心急,从火锅中取出的食物要量小,并等降温后再入口为宜,应做到“宁舍三分,不要太烫”。
火锅吃多了易上火,一周吃一次就可以了,搭配火锅最好的主食是发面饼,好消化。吃火锅时,注意多喝点儿白水或茶水,这样一不会破坏消化道的酸碱度平衡;二可以补充人体所需要的水分;三不会刺激消化道而引起不良反应。不过,吃涮羊肉时喝绿茶也要适量,否则有的人可能便秘。
此外,老年人吃火锅一定要注意保持屋内通风,冬日里门窗紧闭,加上火锅的热气腾腾,老年人可能会出现缺氧。
老年人只适合吃少油少辣的火锅,比如粥底火锅、菌类火锅。
火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。
豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲,这种荤素结合有助于均衡营养,有益健康,加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用。
生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。
这不仅可解腻清口,而且还有清火作用;但在吃过大鱼大肉的火锅后,不宜马上饮茶,以防茶中鞣酸与蛋白质结合,影响营养物质的吸收及发生便秘。
一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉,有良好的消火作用,餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。
以上就是佰佰安全小编为您介绍冬季老人吃火锅要注意哪些事项的内容,本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识,感兴趣的朋友可以继续关注哟,以便让老人有一个快乐的晚年生活。
责任编辑:张小付
2022.09.24 18:39:42
2022.09.08 22:19:50
2022.09.08 22:18:30
2022.09.08 22:17:16
2022.09.08 22:16:06
2022.09.08 22:14:51
07/13老人走失后如何寻找
07/16患病老人有哪些特点和护理需求?
11/30照顾瘫痪老人需要什么物品,平时有哪些注意事项一起跟小编了解吧
12/30冬季冻伤怎么预防治疗
07/16老年患上老人幻想症怎么办?