人工养殖有机鱼

现在，很多人生活质量提高了，对生活的要求也越来越多了，就有越来越多的人开始养鱼了，其实，养鱼也是一门学问。那么，什么是人工养殖有机鱼？下面就让佰佰安全网小编来介绍吧！

南方有机鱼养殖

1、池塘条件

有机鱼池塘通风向阳，光照充足，水源充足，水质清新，进排水方便，面积15亩～40亩，水深2m～4m，堤围牢固，保水性好，平均水深2、6m，最深3、5m，池底平坦，底质为黑泥质，底泥少于20cm。另外，每5亩池塘需配备1台功率2.2kW的增氧机。

2、放养前的准备工作

放养前12天，用75kg/亩～150kg/亩生石灰进行干法清塘，5天后用80目纱绢网袋过滤回水1.2m～1.7m，防止敌害生物进入池塘内。池塘进水后，施入150kg/亩～250kg/亩经过发酵腐熟的有机肥培育水质，池水以茶褐色或油绿色为佳，透明度控制在25cm～35cm左右，用烧杯盛水观察，池水轮虫、枝角类较多，即可投放鱼种。

3、鱼种放养

当水温稳定在20℃以上时，即为适宜的鱼种放养时间。应投放品种纯正、体质健壮、活动力强、无伤病、无药物残留、无特异病原、雄性率97%以上、平均体重0、25kg以上的鱼种。

4、饲养管理

（1）投喂要在较短时间内养殖大规格有机鱼，必须全程投喂蛋白质含量较高的优质鱼饲料，该种饲料以优质动物蛋白为主，能量适中。选择饲料应以有机鱼摄食后不肥胖、食欲强、生长快、生长后劲好作为原则，饲料蛋白质含量32%以上，脂肪的种类和含量较合理，有较好的诱食性。

（2）池水调控有机鱼耐低溶解氧，适应性广，但保持水质良好则有利于鱼体的生长，可减少疾病的发生和提高饲料利用率。鱼种投放前和投放后每隔20天左右检测池水的透明度、pH、溶解氧、氨态氮、亚硝酸盐、硫化氢、总硬度等水质指标，根据水质检测结果、水色、池水变化情况以及鱼体摄食、生长情况，采用综合措施调控池塘水质。

（3）日常管理每天早晚巡塘，观察水色、水质和鱼体活动情况，观察是否浮头或有浮头预兆;高温时期，坚持在晴天中午开动增氧机1小时～2小时，夜间、阴雨天或天气突变的情况注意开动增氧机;每天早、中、晚测量水温;投喂1小时～2小时后，检查鱼体摄食情况;定期测量鱼体生长情况。根据检查的情况，合理调整管理措施。做好养殖日志、池塘养殖生产记录、水产养殖用药记录等各项记录。

（4）病害防治坚持"预防为主、防治并重"的原则。鱼种入池前，严格进行检疫和药物消毒。投喂优质饲料，不过量投喂。施用生石灰、沸石粉调节水质，用微剂生物制剂净化水质，严防pH、氨态氮过高，保持水质良好、稳定，使鱼体健壮可增强抗病能力。鱼种下塘半个月后，每隔20天用生石灰或漂白粉消毒水体，轮流使用，以减少池水中的致病细菌，漂白粉用量1g/立方米～2g/立方米（28%有效氯），生石灰用量7、5kg/亩～10kg/亩。高温季节减少投喂量，提高水位，防止池水过肥，并适当增加增氧机的开机时间，防止浮头。定期投喂药饵，按每千克体重每日在饲料添加5g大蒜头或0、47g大蒜素，连用6天，同时加入适量食盐。死鱼应及时捞出，并埋入土中;在有病鱼的池中使用过的渔具，要浸洗消毒，消毒方法按苗种的消毒方法进行，消毒时间可增加;有病鱼的池水未经消毒不得任意排放。

5、食用鱼收获。体重0、2kg～0、4kg的大规格鱼种在食用鱼饲养池饲养约3个月～4个月，平均体重达到0、8kg以上，即可收获。食用鱼的外观要求体态匀称、无畸形、鳞片紧密、不得有鱼病症状、具有固有体色和光泽，鱼体游动正常。鲜鱼的感观、质量应符合NY5053（无公害食品草、青、鲢、鳙、尼罗罗非鱼）的规定。

夏有机水产养殖

当下已经进入夏季的高温期，低压天气逐渐增多，做好科学开启增氧机进行适时有效的增氧，在日常有机水产养殖过程中就显得尤为重要。

有机水产养殖的增氧防泛池技术详细如下：

一、应科学地使用增氧机，具体应做到“四开”、 “两不开”

1、晴天中午开。水体溶氧85%以上来自光合作用，中午光合作用最强，水表面溶氧已过饱和，水温也最高，此时开启增氧机，能够打破水体的上下分层，而把水面的高溶氧送达到池底，保持水底层有足够的溶氧。

2、阴天清晨开。溶氧经过一夜的消耗，黎明前后达到最低值，如果阴天光合作用不强，则清晨必须开启增氧机，否则极易引起浮头，给养殖生产带来不利。

3、连绵阴雨半夜开。连绵阴雨天，光合作用微弱，造氧减少，溶氧来源主要靠机械增氧。必须较长时间开机，直接改善溶氧低峰值，才能防止和解救鱼虾浮头，一般半夜开机，要持续到日出后光合作用进行溶氧充足时才能停机。

4、晴天傍晚不开，因为傍晚水表层的浮游植物光合作用已经停止，浮游植物不仅不进行光合作用放出氧气，反而要进行呼吸而消耗氧气。此时开机使上下水层提前对流，反而把池底的溶氧带到池表面被浮游植物所消耗，所以此时开机容易引起耗氧，引起浮头，开机反而起到反作用。

5、阴雨天白天中午鱼不浮头时不开机。阴雨天，浮游植物光合作用弱，造氧能力低，池水溶氧不足，易引起浮头。此时必须充分发挥增氧机的机械增氧作用，应在夜里及早开机及时增氧，直接改善池水溶氧情况，达到防止和解救鱼类浮头的目的。避免阴雨天中午开机。此时开机，不但不能增强下层水的溶氧，而且降低了上层浮游植物的造氧功能，增加了池塘的耗氧水层，加速了下层的耗氧速度，极易引起鱼类浮头。

二、选择适合塘口的增氧机

微孔管增氧机适合虾蟹池塘使用；射流式增氧机适合养殖密度大的深水池塘；水车式、喷水式增氧机适合水浅的小面积池塘；叶轮式增氧机对于水深2~3米的水体效果非常好。我市目前有80%以上的水产养殖户使用的是叶轮式增氧机。有条件的养殖户还可以使用溶氧仪配合增氧机使用，全时段监控水质溶氧变化，及时增氧。

三、要常对增氧设备，线路进行检修

夏季增氧机用量加大，加之高温天气，机械线路负荷较高，生产安全隐患较大。因此需要利用晴好天气，对增氧设备及线路进行全面的检修，确保万无一失。

四、每个水产养殖户手头一定要储备1－2次量的增氧剂

可购置增氧剂、颗粒氧等储存应急，以备在增氧设备失灵或停电时迅速补充水中溶氧，也可配合开增氧机迟了鱼发生严重浮头时一同使用。注意要将增氧剂保存在避光阴暗处，防治提前失效。

种草养殖有机鱼

目前，随着粮价的上扬，饲料价格上涨，使养鱼饲料成本加大，经济效益下滑。为降低鱼饲料成本，确保有机鱼生产效益，应充分利用圩埂、池坡及短期闲置鱼，适时种植优质高产的鱼用青饲料。

一、选好草种适时播种

种草既要求高产，又以确保常年有草供应，实践表明每亩池塘配备300~400平方米草地，既可确保养成鱼的需要草量，又能确保饲草全年供应。春用草种以苜蓿、黑麦草为主体品种。苜蓿为多年生饲草，春秋播种均可，每亩池塘搭播80~100平方米，从4月初开始供草，至6月底可收割3次；黑麦草于8月底、9月初播种，每亩池塘搭播80~100平方米，4月份开始供草，每25天割一次，可割3~4次，与苜蓿搭配饲喂。越夏后10月份又能供草，正好接茬苏丹草和杂交狼尾草。苏丹草和杂交狼尾草为夏季主体品种，每亩池塘配套种草150~200平方米，可分期播种。3月初播，6月中旬供草，6月初播，7月中旬供草，草长到70厘米可割青。饲草每次割取后，应及时中耕施肥，以使进其再生长。

二、合理搭配放养

种草养鱼，应以草食性鱼类为主体鱼，如草鱼、团头鲂，搭配混养鲫、泥鳅、黄颡鱼、塘鳢等杂食性鱼类，而鲢鳙等滤食性鱼类的比例应缩小。要主放大规格草鱼，其摄食性能力强、生长快、死亡率低，对增产最为有利。团头鲂虽然生长慢，但经济价值较高，并能吞食草鱼吃过留下的碎屑。因其摄食量比不上草鱼，放养时应以数量取胜。鲫、泥鳅、黄颡鱼、塘鳢吃的是残饵，放养数量随着单产的提高而增加。鲢靠吃草鱼、团头鲂排出的鱼类粪便而获取的浮游生物饲料，放养比例可相对缩小。

三、加强饲养管理

每日投草量可根据当天的天气情况、水质、鱼类食欲及活动情况适当增减。一般青绿饲料以上午8~9时投喂，下午4~5时吃完为度。如短于上述时间吃完，则次日的投喂量应酌量增加，吃不完或天气转坏，则次日酌量减少。吃不完的草渣应于当天傍晚捞除，以免腐烂大量耗氧而败坏水质。种草养鱼，开始水深增高15~20厘米，6月中旬达到最高水位2~2.5米。以后每隔10天补水1次。水质较差或放养密度较大的池塘。每次换水量可达原池水的20%~30%，使池水始终保持肥、活、嫩、爽，透明度在30厘米左右，PH在7~8之间。

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责任编辑:王秀娟