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春季适宜食用的四种“人参”

2019-02-18 15:46:57 来源: 佰佰安全网 1650人阅读
导语:

“春季适宜食用的四种“人参””,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。

春季适宜食用的四种“人参”

人参当然是一种高营养的养生保健佳品了。但是一般价格昂贵,不是每个人都舍得买的。日常生活中也有这样一些食物,它的营养绝不亚于人参,而且价格也相对比较低廉,这里给您推荐四种,春季适宜食用的四种“人参”如下:

1、山药

专家表示,山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精,可增强人体抵抗力。

专家指导:用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。

2、大枣

大枣性味甘平,尤宜于春季食用。

专家指导:对于身体较虚弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭:即以大米为主,配上点红枣,色泽鲜艳,爽口润甜。

3、韭菜

专家介绍,500克韭菜含蛋白质5~10克、糖5~30克、维生素A 20毫克、维生素C 89毫克、钙263毫克、磷212毫克以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。

专家指导:俗话说,“韭菜春食则香,夏食则臭”。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。

4、菠菜

专家称,菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美,一个人如每天吃50克菠菜,其维生素A就可满足人体正常需要;维生素C的含量比西红柿高一倍多。

专家指导:若是高血压、便秘、头痛、面红者,可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟,取出切碎,用少许香油、盐等伴食,一日两次当菜食用很有疗效。

温馨提示:尽管菠菜药蔬俱佳,但不宜过量,因为菠菜含有草酸,草酸进入人体后,与其他食物中含的钙质结合,形成一种难溶解的草酸钙,这就不利于人体对钙质正常吸收。

以上就是佰佰安全小编为您介绍春季适宜食用的四种“人参”的内容,本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识,感兴趣的朋友可以继续关注哟,以便让老人有一个快乐的晚年生活。


责任编辑:张小付

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