肠胃不好需调理 可吃黄瓜鸡肉卷

在生活中，有很多老年人因为肠胃不好，常常会感觉食欲不振或者是消化不良，吃不好，身体健康自然是没有保障的，所以，感觉到肠胃不舒服的时候，我们要及时的治疗。除了药物治疗外，我们还可以通过合适的食疗来进行，食疗不止能治病还能让我们享受到美味菜肴，这对于每个人来说都是不错的选择。下面我们一起来看看肠胃不好需调理 可吃黄瓜鸡肉卷。

黄瓜鸡肉卷

食材：面粉100克，黄瓜1根，胡萝卜1根，鸡肉200克，料酒、淀粉适量，甜酱或辣椒酱适量

做法：

1、将黄瓜洗净后对切，一半切丁后打汁备用，一半切丝备用，胡萝卜洗净后取半根切丝备用，鸡肉切丝，加少量料酒和淀粉抓一抓备用;

2、容器取面粉，将黄瓜汁倒入其中后搅拌均匀，如果汁不够还可适量增加部分清水将其搅拌成面糊;

3、电饼铛刷上少许植物油，接通电源，预热;舀一勺面糊放进电饼铛里，盖上盖子，选“煎饼”功能，然后将煎好的黄瓜饼盛出备用，依次煎剩下的面糊;

4、锅中下少许食用油，油热后倒入鸡丝快速滑炒直至炒熟，捞出备用;

5、将黄瓜饼放凉后将黄瓜丝、胡萝卜丝与炒熟的鸡肉摆在黄瓜饼中间，按照自己的喜好加适量甜酱或辣椒酱后卷起来，对半切开即可食用。

烹饪提示：

面粉里可以不添加任何蔬菜汁，也可以用平底锅干烙面饼来包裹，或者也可以根据自己的喜好炸胡萝卜汁或甘蓝汁来增加饼的卖相和风味。

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责任编辑:张小付