食品安全教育

要做好食品安全教育，首先要教学生了解垃圾食品及其危害，引导孩子树立强烈的健康意识。身体健康是第一位的，要远离不干净的食品，不吃垃圾食品。WHO公布的十大垃圾食品分别是：油炸食品，使人增加体重、伤害大脑;罐头食品，升血糖、致肥胖;腌制食品，伤内脏、致癌症;加工的肉食，伤肾脏;肥肉和动物内脏，致心脏病;奶油制品，导致血糖高和血脂高;方便面，伤肝;烧烤食品，强致癌;冷冻甜点，致肥;果脯、话梅和蜜饯类食物，伤肝肾，血压高。

其次，成年人要给孩子们树立榜样，引导孩子形成高品位的消费习惯。孩子天生爱模仿，幼儿时跟父母学，长大了跟老师学。因此，父母和老师一定要以身作则，时时关注身体健康，坚决抵制不健康食品的诱惑，决不能吃垃圾食品或者“三无”食品。教孩子懂得，购买食品时，不图便宜、贪省事。要合理消费，科学消费：注重食品卫生，买食品时应检查包装，看生产日期、保质期、生产厂家等标识。

再次，培养孩子健康的饮食观。成人要教育孩子做到：三餐吃饱，少吃零食;吃饭要餐餐净，不吃隔夜饭、不食上顿菜，严防细菌侵害。面对形形色色的食品，要有强烈的自我保护意识，防范不合格食物的侵害，坚决不食用过期的、坏包的、变质变味的食物。

总之，加强食品安全教育，全面细致地引导提高自我保护意识，才能抵制不良食品的危害，才能使不法商贩无利可图、退出市场，，进而从根本上保障学生的饮食健康、保证学生健康成长。

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责任编辑:孙殿伟