自酿葡萄酒瓶会爆炸吗

在我国有很多地区都有自酿葡萄酒的传统，每当野山葡萄收获的季节，也就是自酿葡萄酒的高峰期。每年都会发生因为自酿葡萄酒而导致酒瓶爆炸的事件。自酿葡萄酒瓶会爆炸吗?这种几率非常高，下面佰佰安全网小编为您答疑解惑。

用葡萄酿酒发酵过程中，会将糖分等物质转化为酒精，然后会产生大量气体，气体在完全密闭的容器中越来越多，产生出巨大的压力，一旦超过容器的承受限度，容器就会被炸开。自酿葡萄酒千万不要装太满，容器内一般要留1/3的空间以备发酵，盖子不要盖得太紧。而酿酒的容器最好是瓦缸或者陶瓷、搪瓷等，千万不能用玻璃、铁、铝、普通塑料壶等当做酿酒容器，否则极易发生爆炸。

自酿葡萄酒在装瓶时，虽然已经去除了葡萄残渣，但酒液中依旧有糖和酵母存在，在装瓶后，依旧进行着发酵，在糖分转化为酒精的过程中，会有大量气体产生，若此时装酒容器密封太严，气体无法排除，容器内压力就会增加，当气压超过容器的承受范围，就会发生爆炸。所以，在没有一定酿酒经验的情况下，自酿葡萄酒不仅不能控制其食用安全，也不容易控制其存储安全。

希望大家看过小编的介绍之后，能够了解自酿葡萄酒瓶爆炸的原因。平时自己酿葡萄酒时，正确的方法以及选择的容器都非常重要。生活中如何防止啤酒瓶发生爆炸? 只要多关注易爆物品知识，相信就会在酿葡萄酒时积极预防酒瓶爆炸。

责任编辑:何显抢