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寒假期间,学生饮食该注意什么?

2015-01-19 14:10:38 来源: 佰佰安全网 2047人阅读
导语:

冬天,又是蔬菜的淡季,蔬菜的数量既少,品种也较单调,尤其是在满洲里,这一现象更为突出。因此,往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如缺乏维生素C,并因此导致不少幼儿发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。

寒假,是每个学生所期待的,可以尽情的吃喝玩乐,但是吃还是要注意的。冬季气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,各项生理功能等均会发生变化。那在寒假期间,我们饮食应该注意什么才能保证人体必需营养素的充足,进而提高身体的耐寒能力和免疫功能呢?

寒假期间,饮食注意事项一

首先应保证热能的供给,冬天营养应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。摄入充足的蛋白质,所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主,如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等,这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而且富含必需氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。

寒假期间,饮食注意事项二

冬天,又是蔬菜的淡季,蔬菜的数量既少,品种也较单调,尤其是在满洲里,这一现象更为突出。因此,往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如缺乏维生素C,并因此导致不少幼儿发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。其防治方法首先应扩大食物来源,冬天绿叶菜相对减少,可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B,还有维生素A,红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类,不仅可补充维生素,还有清内热、去瘟毒作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种,合理搭配,还是可以补充人体维生素需要的。

寒假期间,饮食注意事项三

冬季的寒冷,还可影响人体的营养代谢,使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。幼儿由于消化吸收和体内代谢因素的影响,往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素,再加上冬季人体尿量增多,使上述无机盐随尿液排出的量也增多,因此,应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。如有钠低者,做菜时,口味稍偏咸,即可补充。

佰佰希望每个同学在寒假都可以饮食平衡,保证人体必需营养素的充足,进而提高身体的耐寒能力和免疫功能,祝各位同学假期愉快。


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