初乳可以和DHA一起吃吗

如果你身边没有孕妇 自己也还没有为人母 肯定对这个简化的英文字母不那么熟悉吧!其实dha就是我们经常听老一辈要给孕妇进补的“脑黄金”!DHA是一种对人体很重要的不饱和脂肪酸 是视网膜和大脑的重要构成部分 因此大多数孕妇在妊娠期间都会挑选各种牌子的dha来调节身体。那么初乳可以和DHA一起吃吗?下面佰佰安全网就来讲讲相关的婴幼儿食品小知识。

DHA，是人体必需脂肪酸的一种，在商家的宣传中常被俗称为“脑黄金”。仅从这一词里，就能看出DHA被赋予的明确商业意味。初乳虽然可以和DHA一起吃，但专家建议最好不要吃，初乳里的营养成份已经完全够婴儿所需，并不需要额外补充。

研究表明，对大脑发育迟缓的胎儿、早产儿，遵医嘱补充DHA等脂肪酸是有助大脑发育的，但目前还没有足够证据证明DHA缺乏会导致婴幼儿智力发育缺陷。“商家把个别营养素作用夸大了。细心的市民会发现，目前的DHA产品广告主要针对孕产妇和婴幼儿，这也说明了，根本找不到任何依据表明，正常饮食的成年人需要额外补充DHA或者ARA。”专家表示，母乳特别是初乳中DHA的含量尤其丰富(一般母乳中DHA含量为0.3%，AA含量为0.5~0.7%)，纯母乳喂养的宝宝无须另外补充DHA。人工喂养的孩子，在DHA摄入不足的情况下，可以考虑额外补充剂。如果宝宝已经从乳类逐渐过渡到固体食品，可以在添加辅食时，有意识地加一点深海鱼、核桃等食物，这样一般就不会缺DHA了。

过量补DHA易影响免疫及造血功能

虽然DHA有助大脑发育，但不可忽视其容易产生脂质过氧化作用，对人体细胞组织可造成一定的损伤;此外，DHA还有抑制免疫功能的作用。正因如此，在美国一般主张多吃鱼，而不主张吃浓缩鱼油。食用鱼油的同时，为了防止过氧化作用还必须服用维生素E。2012年3月26日，当时的卫生部官方网站贴出新版的食品营养强化剂标准(征求意见稿)也明确注明：调制乳粉和调制奶油粉(仅限儿童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。

“我们不能否认DHA、ARA对大脑和视网膜作用，但不是越多越好。”邓敏端说，人体摄入饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，最佳比例为1:1:1。多不饱和脂肪酸摄入太多，会使人体产生脂质过氧化作用———细胞透明性病变、纤维化，大面积细胞损伤造成神经、组织、器官等损伤。而婴幼儿奶粉中DHA如果加得太多，会造成婴幼儿消化吸收负担以及降低免疫能力。同时，DHA摄入过多，也会对婴幼儿造血系统造成不良影响，对血小板的形成以及之后的功能带来一定程度的副作用。

此外，从鱼类脂肪中提取的DHA，由于海洋环境日益恶化等因素，还存在被污染的可能。由于鱼类的食物链关系，深海鱼油提取出来的DHA由于可能含有多种重金属和刺激性物质，不适合儿童或有心脏病史的人服用。

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责任编辑:王小丽