儿童常吃膨化食品会贫血吗

儿童营养性贫血危害很大,但完全可以预防。关键是建立科学的喂养观,合理搭配儿童的饮食，那么儿童常吃膨化食品会贫血吗?下面佰佰安全网就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

目前，由于膨化食品的生产设备相对简单、易操作，且投资较少、收益快，所以膨化食品产业发展非常迅速，外加膨化食品有着营养元素耗量小、口味酥脆、易消化吸收等特点，快速成为休闲食品的主力军。但是，部分营养专家称膨化食品血铅含量过高，长期食品会引起消化、贫血等疾病。

经营养学及医学专家证明，膨化食品含有铅物质，长期或大量食用膨化食品易引起人体血铅含量超标。在1994年的“全球铅中毒预防大会”上医学家称：血铅含量超过100毫升血液/10微克将对儿童产生不良影响，若每上升10微克，孩子的智商将下降6～8分，身高将降低1.3厘米。

就此，国家食品卫生标准规定：每公斤糕点含铅量不能超过0.5毫克，而事实上一些小作坊的膨化食品铅含量已超过了这个标准，因当前我国膨化食品产业发展良莠不齐，不能绝对保证膨化食品的安全与营养价值的并举，在此，概述为以下几点：

易引发肥胖症：

有关资料显示，膨化食品的脂肪含量约占40.6%，热量高达33.4%。因膨化食品属于高热量食品，其成分主要含有碳水化合物、高盐、高糖、多味精，长期大量食用膨化食品易引起肥胖症。此外，膨化食品大量食用后易造成人体的饱腹感，影响正常饮食，多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。

对儿童身体不利：

膨化食品含有的高盐、味精对孩子的健康不利，过多食用成年后易导致高血压及心血管病;膨化食品含有的铅物质，属于多亲和性毒物，主要损害神经系统、造血系统、血管和消化系统。一旦血铅水平升高，儿童就会出现智力和行为问题，如：多动、好斗、脾气不好，或出现呼吸道感染、厌食、贫血、泌尿系统感染等疾病。

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责任编辑:王小丽