京族地区旅游必品尝的美食有哪些

京族很多人不太了解，京族是在海边的民族，对于土生土长的海边人，也习惯以此为蘸料，餐餐必用。但对于外来的人，却无法适应那样浓重的口感。那么京族地区旅游必品尝的美食有哪些呢?接下来小编为您介绍。

海蟹

作为我国唯一海洋民族的京族人家，特别能做生意，更会弹琴唱歌、做海鲜。几百年来传统的“哈节”，年年举办。“哈节”重要项目为祭海、唱哈(歌)、坐蒙(乡饮)。坐蒙可视为京家人的美食节。坐蒙那天，各家各户把自家最好的菜酒拿出来与众人分享。京家人的好菜，当然是以海味为主打。京家人有说法：喝了坐蒙酒，能活九十九。进屋无忧愁，出门神保佑。京族的“哈哥”、“哈妹”唱歌成瘾。而京族的独弦琴和“哈节”，已入选国家级非物质文化遗产名录。

沙姜八爪鱼

鱼、虾(可含龙虾)、蟹、黄鲷、鲈鱼、鳗鱼、八爪鱼、鱿鱼、沙虫、泥丁、海蜇皮及各种贝类，三四十种，甚至更多，这是京家人或海边人家的“私家”菜谱，当然更是全国各地游客到公式尾金滩必品的海鲜。此些菜品，都排在“大餐”行列。

风吹饼

“风吹饼”是京族三岛最有名的风味小吃之一，被评为“广西最受欢迎的旅游休闲食品之一”。因其极薄，连风都可以吹走，故名。风吹饼是用糯米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干烤制而成，可存放较长时间。饼面积较大，一张饼后面可以躲着一张脸。食用风吹饼时放在火上稍加烘烤，便逐渐膨酥。食之香脆爽口，风味独特。

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责任编辑:何显抢