儿童可以吃油条吗

中国人爱吃油条，一碗豆浆几根油条，是人们喜爱的早餐形式。但油条毕竟不算是健康食品，那么儿童可以吃油条吗?下面佰佰安全网就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

油条的脂肪含量非常高，每根油条有220卡路里。经过高温油炸之后，吸收了相当多的油，不仅油脂含量严重超标，营养素也被破坏，易产生致癌物质。即使是使用一天一换的大豆油炸出来的“良心油条”也不宜长期食用。范志红此前表示，大豆油含多不饱和脂肪酸比例高，比炸方便面用的棕榈油更不耐高温加热，即便一天一换油，炸出来的油条照样含丙烯酰胺和油脂氧化产物，也是高脂肪、低维生素、低矿物质的食品。

此外，豆浆油条不仅是部分北方人的传统早餐，也深得很多上班族的喜爱。但是，早餐食用豆浆和油条虽然能补充上午的能量，但是却为身体留下了很大的潜在危害。油条本身是油炸性的高油脂食物，高油脂的油条再配上中油脂的豆浆，身体的油脂摄入量会严重超标，油脂在身体的残留不仅容易导致肥胖，长期食用还会引起其他疾病。

儿童应慎吃油条

作为传统食品，油条很受人们青睐。众所周知，油条制作需要加入明矾作为发泡剂，更有甚者会使用添加剂，使油条变得酥脆好看，但油条中铝含量会因此大大增加。

铝元素的半衰期较长，进入人体以后虽然大部分被排出，但依然会有一些残留在体内，并在较长时间内保持不变。当累积到超过正常值5至10倍时，就可能危害健康。尤其是老人与儿童更应谨慎食用，长期食用油条可引起老年痴呆和儿童发育迟缓。

此外，慢性胃病的患者也应少吃油条。油条较油腻，难以消化，对于胃肠道功能较差的人，多吃油条的话，可能会感到饱胀不适，加重消化道的负担，食物难以吸收，从而诱发胃病或者加重本身的胃病。

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责任编辑:王小丽