美知名面粉疑含大肠杆菌

据美国《世界日报》报道，近日，因可能遭大肠杆菌污染，美国面粉生产商通用磨坊宣布召回约60万磅该公司生产的金牌面粉。

据悉，此次召回的面粉产品，是仅有一个日期代码的“金牌五磅包装未漂白多用途”面粉。通用磨坊敦促消费者检查橱柜，若家中有在2020年9月6日到期的面粉，应尽快丢弃。

根据美国食品药品监督管理局的公告，目前尚未有消费者通报，因食用或处理面粉而生病。

报道称，面粉在工厂或运输过程可能比加工食品遭污染的机会更大。大肠杆菌通常来自粪便，例如家禽排泄物，一般会经由未加工或未煮熟肉类传到人体，也会污染农作物，例如小麦。

2019年稍早，通用磨坊回收约10万磅金牌面粉，因为随机检测出有沙门氏菌，但未有感染病例通报。三年前，通用磨坊还曾召回遭大肠杆菌污染的金牌面粉，当时导致超过20州共数十人生病，回收面粉多达4500万磅，也是来自堪萨斯市工厂。

专家表示，就像肉类一样，消费者应在接触面粉或面团后，彻底清洁厨房台面、碗、器皿和手。

山西十批次食品抽检不合格 涉及面粉调味等

近日，山西省市场监督管理局发布了2019年第32期食品安全监督抽检信息公告。公告显示，经抽检，有10批次食品样品被判定为不合格产品。

大同市平城区嘉泓商贸有限公司销售的标称山西亿源升农业科技有限责任公司全粉莜面，赭曲霉素A不符合食品安全国家标准;山西中藜食品开发有限公司生产的白藜麦米，镉不符合食品安全国家标准。

大同市云冈区宏恩薄利超市销售的大同市南郊区同冀调味食品有限责任公司生产的麻酱，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准;翼城县三琪超市销售的标称山西五谷丰醋业有限公司生产的小米醋，总酸不符合产品标签明示值。

右玉县富朔联创电子商务有限公司销售的标称右玉县益鑫源食品有限公司生产的沙棘原浆，苯甲酸及其钠盐、安赛蜜、甜蜜素不符合食品安全国家标准。

山西省临猗县朱柿缘食品有限公司生产的朱柿花股麻花 (五香)、翼城县三琪超市销售的标称运城市宇祥食品有限公司生产的烤馍棒，过氧化值均不符合食品安全国家标准;闻喜县亚太食品厂生产的闻喜煮饼，菌落总数不符合食品安全国家标准。

朔州市平鲁区庄稼汉土特产门市销售的标称朔州市晋北粮油加工有限公司生产的亚麻籽油和朔平府亚麻籽油，过氧化值不符合食品安全国家标准。

大肠杆菌有什么危害

大肠杆菌离开肠道后，最容易引发的就是尿路感染，比如尿道炎、膀胱炎、肾盂肾炎等，这些炎症的发生都是因为大肠杆菌所引起。除了这些之外，大肠杆菌还会引起腹膜炎、胆囊炎、阑尾炎等，特别是一些抵抗力较弱的婴幼儿以及老年人，大肠杆菌还会进入血液，从而引起败血症。

还有一些出生后30天内的新生儿，如果体质弱或者不注意的话，大肠杆菌还会通过血液进入大脑，从而以亲大肠杆菌性脑膜炎，影响其后天的智力发育。

大肠杆菌同时还会有暖气各种腹泻症状，而患有腹泻的人群通常以婴幼儿以及旅游者为主，其程度各有所不同，除了轻度的水泻以外，同时还有可能会引起严重的霍乱样症状。患有腹泻的人一般两到三天就会自行痊愈，但如果是体质较弱的人群，其腹泻症状会延长至数周。

肠致病性大肠杆菌是婴儿腹泻的主要病原菌，其特点是有着高度的传染性，如果情况严重的话还有可能会致死。并且肠出血性大肠杆菌会引起散发性或暴发性出血性结肠炎，可产生志贺氏毒素样细胞毒素。

大肠杆菌的传播途径一般是通过水以及食物传播，比如一些受污染的水或是未熟透的食物等。并且如果不住一个人卫生的话，也会导致大肠杆菌的感染以及传播。